¿Por qué el vodka es transparente? Todos los licores salen de la destilación transparentes. El color depende de las barricas o de las adiciones que se hagan en el proceso, pero como el vodka no es un licor de edad se conserva siempre transparente. ¿Todos saben igual? No, todo depende del lugar en donde se produce el licor y de cómo ha sido destilado. Por ejemplo, "el vodka tradicional viene principalmente del este de Europa y es robusto” afirma Toby Abou-Ganim, autor de la destilería del vodka. Mientras el que es elaborado en Islandia es a base de trigo, tiene notas de cereales, especias y vainilla que le dan un acabado excepcionalmente limpio. ¿Siempre se hacen de papa? No, el vodka puede estar hecho de trigo, uvas y maíz. Por ejemplo, Reyka es un vodka a base de trigo, uno de los estilos más clásicos de vodka. ¿Por qué esta bebida se asocia principalmente con Rusia? Es tradicionalmente asociado con este país porque es su lugar de origen, pero hay un gran debate sobre este tema porque dicen que también se creó en Polonia. Ahora el vodka se produce también países como Islandia, que entre otras cosas, utiliza aguas muy puras. ¿Cómo se reconoce un buen vodka? Debe ser transparente en apariencia. De sabor suave y acabado limpio.