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Crónica, la ciudad de la desventaja

| 2020/02/20 19:29

Crónica, la ciudad de la desventaja

por GONZALO RESTREPO LOPEZ*

Esta historia viene rodando hace tiempo y aunque tiene una trama desgarradora, puede detenerse. Ponerla en escena es el primer gran paso en la lucha por erradicarla.

¿Cómo generar menos cargos para el sistema de salud?

| 2020/02/15 04:00

¿Cómo generar menos cargos para el sistema de salud?

Foros Semana y Abbott realizaron dos conversatorios sobre los beneficios de la nutrición intrahospitalaria y la importancia de las nuevas tecnologías para mejorar la calidad de vida de los pacientes y la sostenibilidad financiera del sistema de salud.

La estrategia de Antioquia para acabar con la desnutrición en la niñez indígena

| 2019/12/15 00:00

La estrategia de Antioquia para acabar con la desnutrición en la niñez indígena

Ponerle punto final a la desnutrición infantil es una prioridad nacional. La Gobernación de Antioquia ha trazado un plan enfocado en las poblaciones indígenas. Así avanzan en la tarea de hacer niños bien alimentados y sanos.

Uno de cada tres niños sufre de obesidad o desnutrición en el mundo

| 2019/10/15 00:13

Uno de cada tres niños sufre de obesidad o desnutrición en el mundo

De acuerdo a un reciente informe de UNICEF, alrededor de 227 millones de niños presentan problemas alimentarios.

Mientras mueren niños por desnutrición al año se desperdician 9,76 millones de toneladas de alimentos: ¿qué hacer?

| 2019/10/11 00:04

Mientras mueren niños por desnutrición al año se desperdician 9,76 millones de toneladas de alimentos: ¿qué hacer?

María Juliana Ruiz aseguró durante la Cumbre Latinoamericana sobre Pérdidas y Desperdicios de Alimentos que Colombia está absolutamente dispuesta y comprometida para ser exitosa en el objetivo de erradicar las muertes por desnutrición y aportar al desarrollo integral de niños, niñas y adolescentes.

¿Luchar contra el hambre aumentaría la huella de carbono?

| 2019/09/17 03:18

¿Luchar contra el hambre aumentaría la huella de carbono?

Investigadores de la Universidad Johns Hopkins desarrollaron un modelo que analiza cómo los cambios en los patrones dietéticos, sin carnes rojas, en 140 países, aumentarían las emisiones de gases de efecto invernadero y el consumo de agua dulce.

El hambre crece en América Latina por la crisis en Venezuela

| 2019/07/15 12:02

El hambre crece en América Latina por la crisis en Venezuela

El informe de la ONU sobre el estado de seguridad alimentaria y nutrición en el mundo reveló que desde 2012 se ha cuadruplicado el número de venezolanos con hambre respecto a la población total del país. Las cifras alarmantes responden a factores como la crisis económica y la falta de políticas sobre el tema.

Gran Alianza por la Nutrición, el programa bandera de la primera dama

| 2019/03/05 05:41

Gran Alianza por la Nutrición, el programa bandera de la primera dama

La primera dama, María Juliana Ruiz lanzó la estrategia Sacúdete, un programa que tiene como propósito atacar la desnutrición infantil en alianza con el sector público y privado.

El menú por el planeta de los Chefs Michelin

| 2019/02/22 10:00

El menú por el planeta de los Chefs Michelin

Las estrellas de la gastronomía mundial se reunieron en París para elaborar un menú que armonice cocina y protección al medioambiente. WWF y la marca Knorr eligieron 50 alimentos: cereales, legumbres, germinados, hortalizas, setas, frutos secos y semillas, y retaron a los chefs a inventar platos.

Comer de todo un poco, la clave para no engordar

| 2019/02/09 11:52

Comer de todo un poco, la clave para no engordar

Una experta señala que la mejor estrategia para mantener el peso ideal no está en sacrificar alimentos sino en comer poco de todos. Está confirmado que cuando la gente hace este truco, ingiere por lo menos 600 calorías menos por comida.

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