¿En qué consiste la dieta proteica para bajar de peso en pocos días?

Mantener el control del peso corporal debe ser una prioridad para las personas, no solo para cumplir con los estándares físicos de la sociedad, sino principalmente por razones de salud y bienestar.

Según explican en Medline Plus, el sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, la obesidad o el exceso de peso aumentan significativamente los riesgos de padecer diversas enfermedades, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, renales y ciertos tipos de cáncer.

Para muchos, alcanzar el peso “ideal” puede ser un desafío considerable. Sin embargo, la clave reside en adoptar un estilo de vida saludable que incluya una alimentación equilibrada y la práctica regular de actividad física. Estos cambios, aunque pequeños, son cruciales en la rutina diaria y pueden marcar la diferencia al disminuir la probabilidad de desarrollar problemas de salud relacionados con el peso.

Dada la magnitud del problema a nivel mundial, se han difundido diversas formas de mejorar los hábitos alimenticios para mantener el control del peso. Una de estas estrategias es la popular “dieta”. La dieta implica la restricción de ciertos alimentos considerados perjudiciales para el cuerpo con el objetivo de perder peso rápidamente. Es importante destacar que la efectividad de este enfoque depende de las necesidades nutricionales individuales y del tipo de alimentación, ya sea vegana, omnívora o vegetariana.

En este sentido, una de las dietas que ha demostrado ser más efectiva es la dieta proteica, que se basa en el consumo de alimentos con un alto contenido en proteínas, como carne, pescado y lácteos.

¿La dieta carnívora sirve para adelgazar?

Si bien durante mucho tiempo se ha tenido un concepto equivocado de lo que es la dieta, asociándose comúnmente con la reducción de porciones de comida o incluso el ayuno, en realidad se trata de alimentarse de manera adecuada y saludable. La dieta carnívora se limita al consumo de alimentos como carne y pescado, pudiendo incluir otros productos de origen animal como la leche y los huevos, pero excluyendo frutas, verduras, semillas y legumbres.

Algunos estudios, como uno publicado en la National Library of Medicine, sugieren que “la pérdida y mantenimiento de peso dependen de un alto componente de proteínas”. La pregunta entonces es cómo una dieta basada únicamente en carnes puede ayudar a adelgazar. El consumo de proteínas tiene un efecto saciante después de las comidas, lo que conduce a un mejor control de la ingesta de calorías y, por ende, del peso corporal.

En otro estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, se determinó que las dietas ricas en proteínas tienen efectos positivos sobre el colesterol alto y los triglicéridos en personas con sobrepeso y obesidad.

Sin embargo, esta dieta rica en proteínas también puede desencadenar una serie de efectos secundarios. Por ejemplo, las personas se ven expuestas a desarrollar una enfermedad renal, dado que el cuerpo no tendría la suficiente capacidad para eliminar los desechos de las proteínas descompuestas, tal y como afirma Mayo Clinic.

¿Qué alimentos no se deben incluir en la dieta?

Como se mencionó anteriormente, se debe descartar el consumo de verduras como el brócoli, la coliflor y los pimientos, así como de frutas como la manzana, el plátano, el kiwi y las naranjas. También se deben evitar todos los alimentos con alto contenido en azúcares, como los refrescos, el café, los jugos de frutas y los productos de repostería.

Referencias:

1. Las dietas ricas en proteínas disminuyen la grasa total y abdominal y mejoran el perfil de riesgo de ECV en hombres y mujeres con sobrepeso y obesidad con niveles elevados de triacilglicerol.

2. ¿Dietas relativamente altas en proteínas o “bajas en carbohidratos” con restricción energética para perder peso y mantenerlo?