Esta fruta contiene vitamina C.
El kiwi es una de las frutas con mayores beneficios para la salud humana. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Alimentación

Esta fruta ayuda a tener una buena digestión, respiración y estado de ánimo positivo

El alimento lo puede conseguir muy fácilmente, además que es muy versátil a la hora de preparar recetas culiunarias.

13 de junio de 2023

Dentro de la amplia gama de frutas que se encuentran en los mercados de Colombia, hay uno que destaca por sus grandes beneficios nutricionales, así como para la salud humana en general. El kiwi es un pequeño y jugoso fruto, originario de China, que, a lo largo de los años, ha ganado popularidad en todo el mundo, debido a su increíble sabor y a su amplio rango de beneficios.

Desde su contenido nutricional hasta sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico, el kiwi se ha convertido en un alimento imprescindible en una dieta equilibrada. Además, es un alimento que se encuentra en un precio bajo, haciéndolo ideal para incluirlo en las compras habituales.

Este licuado puede contrarrestar el estreñimiento.
El kiwi tiene un sinfín de preparaciones, las cuales son muy beneficiosas para la salud humana. | Foto: Getty Images

Empezando por su contenido nutricional, el kiwi es una bomba de nutrientes esenciales. Está repleto de vitamina C, vitamina K, vitamina E, folato y fibra dietética. Además, contiene minerales como el potasio y el cobre, que son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo.

La fibra dietética presente en el kiwi mejora la digestión y promueve la salud intestinal. Ayuda a prevenir el estreñimiento, reduce la inflamación del tracto gastrointestinal y contribuye a mantener un sistema digestivo saludable en general.

A pesar de su sabor dulce, esta fruta endémica del continente asiático tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que no causa un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. Esto lo convierte en una opción saludable para las personas que buscan controlar su glucosa sanguínea.

De hecho, consumir kiwi regularmente puede ser beneficioso para la salud del corazón. En varios estudios científicos se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y triglicéridos, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el potasio presente en esta fruta ayuda a mantener la presión arterial en niveles saludables.

Gracias a su contenido excepcionalmente alto de vitamina C, esta fruta es un aliado poderoso para fortalecer el sistema inmunológico. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos, que son responsables de combatir infecciones y enfermedades.

Esta fruta es una fuente de vitamina C.
El kiwi es una de las principales fuentes de vitamina C. | Foto: Getty Images/iStockphoto

El kiwi es conocido por su alto contenido de antioxidantes, los cuales ayudan a proteger al cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Estos compuestos también desempeñan un papel clave en la prevención de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Otros de los grandes beneficios es que este alimento es rico en antioxidantes y los flavonoides, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias. Estas propiedades pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis.

Como el kiwi contiene vitamina K, que desempeña un papel fundamental en la salud ósea, tiene grandes beneficios para la salud ósea, hay que tener en cuenta que esta vitamina ayuda a mejorar la absorción de calcio y reduce la pérdida de calcio a través de la orina, lo que fortalece los huesos y disminuye el riesgo de osteoporosis.

Incluso, algunos estudios sugieren que el kiwi puede tener efectos positivos en la salud cerebral. Los antioxidantes presentes en esta fruta ayudan a proteger el cerebro del estrés oxidativo y pueden mejorar la función cognitiva y la memoria.

El kiwi es muy versátil para preparaciones gastronómicas. | Foto: http://www.cocinasemana.com/recetas/receta/banano-kiwi/24724

En los beneficios más llamativos también hay una relación directa entre el kiwi y los ojos del ser humano, el kiwi contiene luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que son vitales para la salud ocular. Estos compuestos ayudan a proteger los ojos de los dañinos rayos ultravioleta y pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares relacionadas con la edad.

Por último, pero no menos importante, el alto contenido de vitamina C ayuda en la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la elasticidad y firmeza de la piel. Además, los antioxidantes presentes en el kiwi ayudan a proteger la piel del daño causado por los radicales libres, lo que puede retrasar el proceso de envejecimiento y promover una apariencia juvenil. Consumir kiwi regularmente puede contribuir a una piel radiante y saludable.