La papa se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos en el mundo, superando incluso al arroz y al trigo en algunos países. Su popularidad se debe a una serie de factores que la convierten en una opción atractiva tanto para consumidores como para productores.
La papa es un tubérculo que se adapta a una amplia variedad de climas y suelos. Puede crecer en altitudes desde el nivel del mar hasta los 4.000 metros, y en temperaturas desde los 4 °C hasta los 30 °C. Esta adaptabilidad la convierte en un cultivo accesible para pequeños agricultores en todo el mundo.
Además, la papa produce una gran cantidad de alimento por unidad de área. Una hectárea de papa puede producir hasta 40 toneladas de tubérculos, lo que la convierte en un cultivo eficiente en comparación con otros cereales.
Precio de la papa hoy, 7 de marzo
Según el último boletín publicado por la Central Mayorista de Abastos (Corabastos), una de las más concurridas y la más importante de la capital colombiana, estos son los precios que registra la papa, en todas sus referencias, para este jueves 7 de marzo.
Papa criolla lavada
- Bulto de 50 kilos: $ 190.000.
- Precio con calidad extra: $ 185.000.
- Precio con calidad primera: $ 3.800.
Papa criolla sucia
- Bulto de 50 kilos: $ 140.000.
- Precio con calidad extra: $ 135.000.
- Precio con calidad primera: $ 2.800.
Papa pastusa
- Bulto de 50 kilos: $ 95.000.
- Precio con calidad extra: $ 90.000.
- Precio con calidad primera: $ 1.900.
Papa R12 industrial
- Bulto de 50 kilos: $ 110.000.
- Precio con calidad extra: $ 105.000.
- Precio con calidad primera: $ 2.200.
Papa R12 negra
- Bulto de 50 kilos: $ 110.000.
- Precio con calidad extra: $ 105.000.
- Precio con calidad primera: $ 2.200.
Papa R12 roja
- Bulto de 50 kilos: $ 100.000.
- Precio con calidad extra: $ 95.000.
- Precio con calidad primera: $ 2.000.
Papa sabanera
- Bulto de 50 kilos: $ 160.000.
- Precio con calidad extra: $ 155.000.
- Precio con calidad primera: $ 3.200.
Papa suprema
- Bulto de 50 kilos: $ 80.000.
- Precio con calidad extra: $ 78.000.
- Precio con calidad primera: $ 1.600.
Papa tocarre
- Bulto de 50 kilo: $ 150.000.
- Precio con calidad extra: $ 145.000.
- Precio con calidad primera: $ 3.000.
Propiedades de consumir papa para la salud
Consumir papas puede ofrecer una serie de beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. Algunos de estos beneficios incluyen:
- Alto contenido de nutrientes. Las papas son ricas en carbohidratos, fibra, vitamina C, vitamina B6, potasio, manganeso y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden contribuir a una dieta equilibrada.
- Buena fuente de energía. Los carbohidratos presentes en las papas proporcionan energía al cuerpo, lo que las convierte en un alimento ideal para mantenerse activo y enérgico a lo largo del día.
- Promueve la digestión saludable. La fibra dietética en las papas puede ayudar a promover la salud digestiva al mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
- Propiedades antioxidantes. Las papas contienen antioxidantes como la vitamina C y compuestos fenólicos, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.