La etiqueta de esta empresa, con 73 años de historia, recrea a un fraile gordinflón exhibiendo, sonriente, un racimo de uvas. Lo que pocos conocen es que el proceso del passito es difícil, caro y complejo, y que poco o nada tiene que ver con el rechoncho monje. De color ambarino, evoca aromas a uvas pasas y ponqué de novia. En boca, una sensación dulce y muy densa –con poco balance de taninos y alcohol– lo convierte en un ejemplar apto para tomar. Precio: $8.860 Puntuación: 2 uvas.Regular Distribuidor: Bodegas Añejas Teléfono: (1) 268 7066