Carne roja
Carne roja | Foto: Getty Images

Vida Moderna

¿Cómo afecta el consumo de carnes rojas a la presión arterial?

La alimentación juega un papel clave en el control de estos niveles.

Redacción Semana
2 de agosto de 2023

El torrente sanguíneo es uno de los elementos más vitales para el cuidado del cuerpo humano, y de sus funciones, este permite que el organismo se vaya fortaleciendo a partir de la absorción de ciertos nutrientes, vitaminas y minerales, sin embargo, posee distintos elementos los cuales deben ser vigilados para evitar afectaciones durante su desarrollo.

Este cuenta con varios puntos a tener en consideración, como lo pueden ser los niveles de colesterol, glucosa o triglicéridos, sin embargo, las labores circulatorias también requieren de un bienestar adecuado para las venas, los vasos y las arterias, con el fin de que estos no se vean obstruidos, obstaculizando el paso de la sangre y desarrollando algunas afectaciones directas para el cuerpo humano.

Dentro de este bienestar juega un papel clave la presión arterial, la cual se debe evitar que acabe elevándose por encima de los niveles normales, lo que comúnmente es llamado como hipertensión, una enfermedad de gran afectación que puede aumentar los riesgos de accidentes cardiovasculares, o de daños para los vasos sanguíneos, según reporta el portal, Saber Vivir TV.

La presión arterial guarda relación con enfermedades cardiovasculares.
La presión arterial guarda relación con enfermedades cardiovasculares. | Foto: Getty Images

Para priorizar este cuidado, es necesario tener bajo el foco de atención los hábitos alimenticios, de forma que se pueda construir una dieta rica y balanceada, además de junto con ella, un estilo de vida saludable y positivo.

Por ende, es de gran importancia analizar los impactos que puede tener el cuerpo humano a partir de ciertos consumos, en especial aquellos que son considerados como cotidianos, ya se trate de arroz, ensaladas, verduras, o carnes, elementos que suelen estar presentes en la canasta básica de cualquier hogar.

Presión arterial
La presión arterial alta se detecta en una consulta médica. | Foto: Getty Images

En esta ocasión, se hace valido mencionar el impacto de las carnes rojas dentro de esta afectación, considerando que estas en muchas oportunidades funcionan como un acompañante proteico de distintos platos comunes en la gastronomía mundial.

Según puntualiza la fuente ya mencionada con anterioridad, las carnes rojas son una parte clave de una dieta rica y balanceada, ya que permite un aporte importante para algunos minerales, como lo puede ser por ejemplo el hierro.

La alternativa a alguno de estos consumos, puede ser la ingesta de pescado o carne, dos proteínas también reconocidas a nivel mundial, y de gran sabor, sin embargo, la cantidad de sal que estas posean, también debe ser vigilado.

Esta se mide a través de un equipo que define dos aspectos, el primero corresponde a la denominada presión arterial sistólica que es causada por el corazón cuando este bombea la sangre fuera y el segundo a la presión arterial diastólica que ocurre cuando el corazón se relaja y se llena de sangre.  (Photo credit should read CFOTO/Future Publishing via Getty Images)
Esta se mide a través de un equipo que define dos aspectos, el primero corresponde a la denominada presión arterial sistólica que es causada por el corazón cuando este bombea la sangre fuera y el segundo a la presión arterial diastólica que ocurre cuando el corazón se relaja y se llena de sangre. (Photo credit should read CFOTO/Future Publishing via Getty Images) | Foto: Future Publishing via Getty Imag

De la misma forma, se deja claro que otros elementos como por ejemplo, el chocolate, el ramen, las papas, los alimentos fritos, las bebidas alcohólicas, azucaradas o con gas, y la mostaza, pueden traer grandes dificultades para aquellas personas que padecen, o están cerca de sufrir de hipertensión, por lo que el consumo de estos alimentos o bebidas, debe ser altamente vigilado, y moderado dentro de la vida cotidiana, con el objetivo de que el desarrollo de la vida humana se pueda dar en una tónica de bienestar, y de cuidado integral para el organismo y sus distintas funciones.