Preparación Para la mousse, en una olla al baño maría funda el chocolate, añada la mantequilla de maní, revuelva y agregue la crema de leche previamente batida a 3/4 junto con el azúcar pulverizada. Mezcle todo hasta obtener una preparación lisa y homogénea. Coloque en un molde para darle forma a la mezcla, y lleve al refrigerador durante dos horas. Para la sopa fría, exprima las naranjas y reduzca a fuego bajo el jugo en una olla junto con el azúcar hasta que espese. Deje enfriar. En un plato hondo disponga la mousse y rocíe con la sopa fría de naranjas.
* RECETA Tiempo de Preparación: 13 Número de Personas: 4 Ingredientes: Para el mousse 2 cucharadas de mantequilla de maní 150 g de chocolate semi amargo 1 taza de crema de leche 3 cucharadas de azúcar pulverizada Para la sopa fría de naranjas 4 naranjas 4 cucharadas de azúcar