Todos sabemos que el exceso de alcohol es peligroso para nuestra salud y sobre todo para el cerebro, pero también se dice que si lo hacemos moderadamente no corremos ningún peligro. Incluso que podría hacerle bien a nuestra salud. Pues un nuevo estudio publicado afirma que incluso unas pocas cervezas podrían ser perjudiciales para la salud de las personas.
Tomar en exceso está confirmado que provoca daños en la estructura y tamaño del cerebro, que se convierten en deficiencias cognitivas. Por lo que el daño que le puede hacer a la inteligencia de una persona está más que demostrado por muchos estudios históricos.
Sin embargo, algunas investigaciones han sugerido en años recientes que beber con moderación, sobre todo cerveza, puede beneficiar la salud de las personas y los adultos mayores y que no tendría ninguna implicación negativa en el organismo de los seres humanos.
La gran pregunta entonces es hasta qué punto está bien beber alcohol, sin que esto sea perjudicial para nuestra salud. Un equipo internacional encabezado por la Universidad de Pensilvania, en Estados Unidos, hizo un estudio con más de 36.000 persona y encontró que tomar ligera y modernamente también podía asociarse con la reducción del volumen cerebral total.
En la investigación concluyeron que cuanto más consuma alcohol una persona, más se notaría su reducción en cuanto a volumen en el cerebro. Por ejemplo, en personas de 50 años, a medida que el consumo medio de alcohol entre los individuos aumenta de una unidad de alcohol (aproximadamente media cerveza) al día a dos unidades (un vaso de cerveza) se producen cambios asociados en el cerebro equivalentes a envejecer dos años.
Y más preocupante es que quienes pasan de dos a tres unidades de cerveza, es como si envejecieran tres años y medio, según el estadio publicado en Nature Communications.
“Estos hallazgos contrastan con las directrices científicas y gubernamentales sobre los límites de consumo seguro de alcohol”, dice Henry Kranzler, que dirige el Centro de Estudios de la Adicción de Penn.
“Por ejemplo, aunque el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo recomienda que las mujeres consuman una media de no más de una bebida al día, los límites recomendados para los hombres son el doble, una cantidad que supera el nivel de consumo asociado en el estudio con la disminución del volumen cerebral”, Advierte Kranzler.
Sin embargo, este reciente estudio cuenta un conjunto de datos que no tenían los estudios anteriores. Ya que ahora se cuenta con una resonancia magnéticas cerebrales de más de 36.000 personas del Biobanco del Reino Unido. Lo que marca una gran diferencia con los estudios anteriores que los hace carecer de potencia y exactitud.
“Tener este conjunto de datos es como tener un microscopio o un telescopio con una lente más potente” porque “consigues una mejor resolución y empiezas a ver patrones y asociaciones que antes no podías”, defiende Nave.
En el estudio se pudo evidenciar que pasar de cero una unidad de alcohol no demostró una diferencia llamativa en el volumen cerebral, sin embargo, pasar de una a dos o de dos a tres unidades en un solo día, sí demostró reducciones tanto en la materia blanca como en la gris. “Aunque no es lineal, empeora cuanto más se bebe”. Asegura afirma Remi Daviet, coautor del estudio.
Los autores del estudio mencionan que incluso sin contar a los más bebedores de los análisis, los resultados en asociaciones se mantuvieron de la misma manera y los científicos descubrieron que el menor volumen cerebral no estaba localizado en ninguna región de este.
En los próximos estudios, los investigadores esperan aprovechar el biobanco y otros datos para responder preguntas cómo si beber una cerveza diaria es mejor que no beber ninguna durante la semana y luego tomar siete el sábado y domingo. Por ahora, la recomendación para los que quieren cuidar su cerebro es no beber más de una cerveza al día.