A solo dos horas de la capital, el municipio de Choachí se ha vuelto un destino popular para los viajeros que buscan naturaleza, tradición y buena comida.
Ubicado en Cundinamarca, este pueblo de calles empedradas conserva buena parte de su esencia colonial y ofrece una experiencia diferente para quienes quieren escapar del ritmo acelerado de Bogotá.
Conocido como La Ventana de la Luna, Choachí recibe este nombre indígena de su denominación, relacionada con la expresión Chiguachi, que puede entenderse como “nuestro cerro de la luna”.
Además, su ubicación entre montañas de la Cordillera Oriental le da un atractivo especial, gracias a sus paisajes, ríos y cascadas.
Entre los lugares más visitados aparecen la Cascada La Chorrera, que es considerada una de las más altas del país, los Termales de Santa Mónica y varios senderos ecológicos ideales para caminatas y observación de aves.
También destacan espacios como el Páramo el Verjón y diferentes rutas naturales que permiten disfrutar del entorno montañoso.
Sin embargo, más allá de sus atractivos turísticos, la gastronomía se convirtió en otro de los grandes motivos para visitar este pueblo. En especial, los amasijos tradicionales ocupan un lugar destacado entre locales y turistas.
Almojábanas, pan fresco, productos horneados y otras preparaciones típicas hacen parte de una gran cantidad de platillos que suelen sorprender a quienes llegan por primera vez.
Las panaderías y negocios familiares conservan recetas que han pasado de generación en generación, lo que hace que estos productos sean algo que sí o sí se debe probar una vez cuando se visita este municipio.
Muchos visitantes aprovechan el viaje para acompañar estas especialidades con bebidas calientes mientras recorren el parque principal y contemplan todo lo que este tiene por ofrecer.
Otro atractivo de Choachí es su mercado local, que tiene frutas, verduras, hierbas y varias artesanías. Este lugar se volvió un sitio de reunión para quienes quieren aprender más sobre las costumbres y el trabajo de los locales.
Además, durante distintas épocas del año, Choachí celebra festividades culturales y religiosas que reúnen a habitantes y visitantes. Entre ellas sobresalen las celebraciones de San Pedro y San Pablo, así como eventos relacionados con las cosechas y las tradiciones campesinas.