El desgaste de cartílago en la rodilla o artrosis de rodilla es una enfermedad degenerativa, que se presenta con mayor frecuencia en personas de una edad avanzada.
No obstante, esta degeneración también se puede dar en personas jóvenes debido a las lesiones previas en la rodilla. La razón se debe a que el cartílago se desgasta gradualmente, disminuyendo la protección de los huesos.
Cabe mencionar que la rodilla es una de las articulaciones del esqueleto humano en donde constantemente se desarrolla la artrosis y es porque la rodilla es una articulación “de carga”, es decir, esta debe soportar el peso del cuerpo.
Asimismo, la artrosis de rodilla, por lo general, se desarrolla lentamente y la progresión de dolor suele seguir la misma progresión, aunque también se puede dar por descompensaciones espontáneas.
Por ello, expertos del portal Mejor con Salud señalaron que para recuperar el cartílago dañado es necesario alimentarse con algunos alimentos ricos en vitaminas y minerales que fortalecen el cartílago:
para tratar estas molestias, el cuerpo necesita una buena dosis de lisina, la cual se encuentra en alimentos como: soya, queso, cerveza, bacalao, gelatina, huevos, legumbres, frutos secos, carnes rojas, levadura de cerveza.
Según el portal Salud 180 las proteínas aportan aminoácidos que ayudan a generar nuevos tejidos y fortalecer los que ya existen. Para recibir estos nutrientes se puede consumir alimentos como “la carne, el pollo, pescado, huevo y queso, además son ricos en azufre, un elemento importante para el cartílago”.
Los cítricos es otro grupo de alimentos que aportan muchos beneficios para los cartílagos, pues son ricos en vitamina C, la cual ayuda a sintetizar el colágeno, un componente clave en el cartílago de la rodilla. Frutas como el kiwi, guayaba, mango, papaya, frutos rojos y melón, también son fuente de esta vitamina.
La gelatina es un alimento rico en colágeno, la cual es una proteína relevante para los tejidos, como los cartílagos, “aunque también para los tendones y huesos”, indica Salud 180. Una recomendación que hacen en el mencionado sitio web es comer la gelatina baja en calorías y en azúcar.
Otra alimento que también aporta muchos nutrientes para el cuidado de los cartílagos son las espinacas, esto gracias a su contenido de un mineral como el magnesio.
Los expertos también recomiendan mantener un peso saludable, además de realizar ejercicios de bajo impacto, particularmente cuando hay problemas de rodilla.
Otro consejo es consultar con el médico cuando aparecen síntomas como “dolor al caminar o después de hacerlo, rigidez en las articulaciones y pérdida de flexibilidad”, así lo advierte Salud 180.
¿Cuáles son los síntomas de la artrosis?
El principal síntoma de la artrosis de rodilla es el dolor. En un principio, el dolor es muy leve y solo aparece cuando se ha efectuado una actividad física y cede rápidamente con el reposo.
Sin embargo, cuando la enfermedad se ha establecido, es normal que se noten mayores molestias cuando se comience a caminar. Asimismo, al dolor se le agrega una sensación de rigidez y de dificultad para flexionar y extender la pierna. Otro síntoma es cuando se da una sensación de chasquido, el cual se produce al flexionar la rodilla.
De igual forma, el dolor de rodilla es mayor cuando se sube y se baja escaleras o cuando se pone en cuclillas; además, con un esfuerzo físico mayor del habitual el dolor se agudiza.
Los síntomas más habituales
- Dolor en la rodilla.
- Fallo de la pierna al cargar en ella.
- Inflamación de la articulación.
- Rigidez de la articulación.
En los casos más severos de la enfermedad, se produce una disminución en los movimientos que se puede realizar con la rodilla, por ejemplo, no poder flexionar la rodilla.