Hay una planta poco conocida, pero muy antigua y especial, una de esas herencias ancestrales que dejaron los pueblos indígenas y que sobresale por sus virtudes: la planta epazote de zorrillo. Gracias a su sabor particular, es muy apreciada en la cocina y forma parte de diversas preparaciones gourmet, especialmente en la gastronomía indígena del sur de México.

Sin embargo, en lo que sobresale esta hierba es en la medicina indígena. El magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que el té de epazote, en específico, es rico en antioxidantes como vitaminas A, B y C que contribuyen a: retrasar el envejecimiento, disminuir la inflamación, aumentar la respuesta antibacteriana y facilitar la producción de enzimas digestivas.

Otro uso común del epazote es en el alivio de inflamaciones, principalmente de problemas articulares, como la osteoartritis. Además, la planta ayuda a aliviar el dolor de la inflamación, según el portal especializado en salud Tuá Saudé.

El té de epazote es capaz de estimular los ovarios y el útero para la expulsión de flujo, tanto menstrual como de post parto. | Foto: Getty Images

Para qué sirve el té de epazote

Para enfermedades respiratorias

  • Los antiguos aztecas descubrieron que el té de epazote calma las afecciones respiratorias y ayuda a respirar mejor.
  • Por ejemplo, quienes padecen asma pueden consumir esta infusión para coadyuvar, junto al tratamiento médico, a reducir las crisis frecuentes de esta enfermedad.
  • También es útil para quienes presentan bronquitis, neumonía o catarros, ya que permite la expulsión de flemas y calma la inflamación.

Para desparasitar

  • Según los herbolarios tradicionales, el ascaridol presente en esta planta elimina gusanos y protozoos, y varios estudios de laboratorio así lo confirman.

Mejora la mala digestión

  • Aunque no existen estudios que comprueben la acción de esta planta sobre la mala digestión, este es uno de los usos populares en los que más se utiliza.
  • De acuerdo con su empleo, el té de epazote puede tomarse después de grandes comidas, para mejorar la digestión, ya que podría ser capaz de aumentar la producción de jugo gástrico.

Combate infecciones bacterianas, virales y fúngicas

Para la menstruación y para después del parto

  • Los pueblos indígenas administraban esta infusión a aquellas mujeres con retraso en su período.
  • Al parecer, el té de epazote es capaz de estimular los ovarios y el útero para la expulsión de flujo, tanto menstrual como de posparto. Sin embargo, está contraindicado para mujeres embarazadas y lactantes.

Evita la osteoporosis

  • En algunas investigaciones realizadas en ratones de laboratorio, el extracto hidroalcohólico de epazote fue capaz de evitar la pérdida de densidad ósea, pudiendo aplicarse para prevenir el surgimiento de osteoporosis, especialmente en mujeres que están cercanas a entrar en la menopausia.

Cómo se prepara

Ingredientes

  • 8 hojas frescas de epazote.
  • 500 ml de agua potable.

Preparación

  • Hervir el agua y añadir las hojas cuando rompa el punto de ebullición.
  • Bajar el fuego y cocinar unos tres minutos.
  • Retirar de la estufa y dejar reposar unos tres minutos más.
  • Colar la bebida y servir.

Contraindicaciones:

  • Debido a que se considera una planta con un grado de toxicidad, debe utilizarse de preferencia bajo la orientación de una profesional de la salud.
  • La hierba es tóxica, por lo que no debe usarse por un período largo.
  • Si se desparasita a niños menores de 12, se debe prestar atención a cualquier reacción negativa como mareos, vómitos o dolor de cabeza.
  • Únicamente se usan las hojas, puesto que las flores y el tallo tienen una concentración mucho mayor de principios activos.
  • No debe administrarse en niños menores de tres años, mujeres embarazadas o en período de lactancia bajo ninguna circunstancia.
  • Tampoco deben consumirlo personas con afecciones cardíacas, renales, hepáticas o estomacales.
  • Para hacer el té, se pueden utilizar las hojas frescas o secas, o agregarlo a las comidas, para esto es mejor recurrir a las frescas para que conserven todo su sabor.
  • Para los parásitos, tomar media taza de té de epazote en ayunas durante tres días. Luego de consumirlo, esperar una hora antes de desayunar.
  • Para cuidar la salud y la nutrición, se puede tomar la infusión de esta hierba de forma esporádica.
  • En el caso de malestares puntuales como flatulencias, indigestión o problemas menstruales, solo es necesario tomar media taza una sola vez.