Los triglicéridos y el colesterol son diferentes tipos de lípidos (sustancias similares a la grasa) que circulan en la sangre: Los triglicéridos almacenan las calorías no utilizadas y proporcionan energía al cuerpo y el colesterol se utiliza para construir células y ciertas hormonas, de acuerdo con Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.
Dicho lo anterior, Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, señaló que los niveles de colesterol se miden en miligramos por decilitro (mg / dL) y estos son los niveles saludables de colesterol para mujeres de 20 años o mayores:
- Colesterol total (incluye ambos tipo HDL y LDL): 125 a 200 mg/dL
- No-HDL (incluye el colesterol malo (LDL) y otros tipos de colesterol, como la lipoproteína de muy baja densidad (VLDL): Menos de 130 mg/dL
- LDL (el que se acumula en las arterias y las obstruye): Menos de 100 mg/dL
- HDL (el que ayuda a eliminar el colesterol de las arterias): 50 mg/dL o mayor
Respecto a los niveles de triglicéridos, los rangos son:
- Normal: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl), o menos de 1.7 milimoles por litro (mmol/l).
- Límite: 150 a 199 mg/dl (1,8 a 2,2 mmol/l).
- Alto: 200 a 499 mg/dl (2,3 a 5,6 mmol/L).
- Muy alto: 500 mg/dl o más (5.7 mmol/l o más).
Dicho lo anterior, el portal Cocina Vital reveló que el consumo de mandarinas es ideal para reducir el colesterol y metabolizar triglicéridos y grasas, ya que contiene fibra soluble.
Sobre la misma línea, de acuerdo con la entidad sin ánimo de lucro, el Institute of Medicine (Instituto de Medicina), que proporciona asesoramiento científico en temas relacionados con la medicina y la salud, hizo las siguientes recomendaciones de consumo diario de fibras para los adultos:
- 50 años de edad o menos
Hombres: 38 gramos
Mujeres: 25 gramos
- Mayores de 51 años
Hombres: 30 gramos
Mujeres: 21 gramos
De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.
Por su parte, hay otros hábitos que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos, como, por ejemplo:
1. Hacer ejercicio: las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.
2. Elegir grasas más saludables. Reemplazar las grasas saturadas que se encuentran en las carnes por grasas más saludables que se encuentran en las plantas, como los aceites de oliva y colza (canola). En lugar de carne roja, se puede probar pescado que es rico en ácidos grasos omega-3, como la caballa o el salmón. Además, es bueno evitar las grasas trans y los alimentos con aceites o grasas hidrogenadas.
3. Beber alcohol con moderación: para los adultos sanos, esto significa hasta una copa por día para las mujeres de todas las edades y para los hombres mayores de 65 años, y hasta dos copas por día para los hombres menores de 65 años.
4. Dejar de fumar:
- A los 20 minutos de haber dejado de fumar, la presión arterial y la frecuencia cardíaca se recuperan del pico inducido por el cigarrillo.
- A los tres meses de haber dejado de fumar, la circulación sanguínea y la función pulmonar comienzan a mejorar.
- Dentro de un año de haber dejado de fumar, el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca es la mitad que el de un fumador.