Perder peso: cinco desayunos bajos en calorías para adelgazar

Bajar de peso es un proceso que requiere de disciplina. Los expertos recomiendan consultar a un médico para conocer cuántos kilos saludablemente se deben perder, dependiendo de cada persona. Asimismo, es importante contar con un plan de entrenamiento físico y de alimentación, que contribuya a cumplir este objetivo.

Algunas personas cometen el error de dejar de comer para bajar de peso. Respecto a eso, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades explican que “los cambios repentinos y radicales en los hábitos de alimentación, como no comer más que sopa de repollo, pueden llevar a una pérdida de peso a corto plazo. Pero estos cambios exagerados no son saludables ni buenos y no ayudarán en el largo plazo”.

Qué preparar para desayunar es una de las preguntas más comunes entre las personas. Por eso, Adelgazar en casa brinda varias opciones para comer saludablemente en el inicio del día que contribuyen al proceso de pérdida de peso.

Opción # 1

Panqueques saludables

Ingredientes

• 3 claras de huevo.
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo.
• Opcional: una cucharada de proteína de vainilla en polvo o proteína de chocolate en polvo.

Preparación

1. En una taza, mezclar todos los ingredientes.
2. Rociar con un poco de aceite el sartén y ponerlo a fuego medio.
3. Agregar en el sartén 1/4 de la masa preparada.
4. Cocinar el panqueque por cuatro minutos o cuando aparezcan burbujas en el centro.
5. Se pueden agregar las frutas de preferencia.
6. Servir y disfrutar.

Opción # 2

Tazón de yogur

Ingredientes

• 2 tazas de yogur griego descremado.
• Media taza de leche.
• 1/4 taza de semillas de chía.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• 3 cucharadas de miel.

Preparación

1. En un recipiente, agregar todos los ingredientes y revolver muy bien.
2. Refrigerar la mezcla en la nevera por cuatro horas o toda la noche.
3. Se pueden agregar arándanos, nueces o semillas al momento de servir.

Opción # 3

Muffins

Ingredientes

• 6 huevos grandes.
• 1 taza de claras de huevo u otros 6 huevos.
• 1/2 cucharadita de sal marina.
• 1/2 cucharadita de pimienta molida.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• 1/2 pimiento naranja.
• 1/2 taza de cebolla.
• 1 taza de brócoli.
• 1 taza de champiñones, en rodajas.
• 1/3 taza de queso feta desmenuzado.
• 2 cucharadas de perejil fresco.
• Aceite de coco.

Preparación

1. Precalentar el horno a 190°C.
2. Rociar el molde de los muffins con aceite en aerosol o aceite especial para hornear.
3. En un recipiente mezclar los huevos y las claras. Agregar sal y pimienta.
4. Calentar un sartén a fuego medio con una cantidad mínima de aceite.
5. Picar las verduras y cocinarlas en el sartén.
6. Cuando estén listas, agregarlas al recipiente con los huevos batidos. Añadir el queso feta y el perejil. Mezclar.
7. Verter la mezcla en los moldes.
8. Hornear los muffins por 20 minutos.
9. Retirar, dejar enfriar y disfrutar.

Opción # 4

Batido

Ingredientes

• 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo.
• 1 cucharadita de mini chispas de chocolate.
• 2 cucharaditas de stevia.
• 1/2 taza de agua.

Preparación

Llevar todos los ingredientes a la licuadora y procesar durante varios minutos para obtener un batido homogéneo. Luego, servir y consumir.

Opción # 5

Granola de almendra

Ingredientes

• 2 bolsitas de té chai.
• 1/4 taza de agua.
• 3 tazas de avena.
• 2 tazas de almendras picadas en trozos grandes.
• 1 taza de coco rallado endulzado.
• 1/2 taza de miel de abeja.
• 1/4 taza de aceite de oliva.
• 1/3 taza de azúcar.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• 3/4 cucharadita de sal.
• 3/4 de cucharadita de canela en polvo.
• 3/4 cucharadita de nuez moscada molida.
• 1/4 de cucharadita de cardamomo molido.

Preparación

1. Poner a hervir a gua y luego remojar las bolsas de té por cinco minutos.
2. Precalentar el horno a 120°C.
3. En un recipiente mezclar la avena, las almendras y el coco.
4. Botar las bolsitas de té y agregar los demás recipientes a la bebida resultante de la infusión.
5. Verter la mezcla de avena junto con la del té.
6. Verter en el molde.
7. Hornear hasta que estén doradas y revolver.
8. Dejar enfriar y servir.