La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales componentes de los huesos. Este mineral también juega un rol importante en el sistema nervioso, muscular e inmunitario.

El cuerpo produce esta vitamina naturalmente después de exponerse a la luz del Sol, pero esta practica en exceso puede ocasionar envejecimiento de la piel y cáncer; es por eso que muchas personas buscan obtener la vitamina D de otras fuentes, según explica el portal de salud y medicina MedlinePlus. Este componente evita diversas enfermedades, como raquitismo, osteoporosis, cáncer, problemas cardíacos, diabetes e hipertensión.

Síntomas de falta de vitamina D

Cansancio.

Perdida de cabello excesiva.

Falta de cicatrización.

Dolores musculares sin razón aparente.

Depresión.

Dificultad para perder peso.

Las razones de salud por la cual se siente frío todo el tiempo

Alimentos que contienen esta vitamina

El portal de salud, medicina y cuidado personal Tua Saúde menciona que los alimentos ricos en vitamina D son principalmente los de origen animal; sin embargo, existen otros alimentos que pueden ser fortificados con esta vitamina. El medio brinda una liste de alimentos que contienen este componente:

  • Aceite de hígado de bacalao.
  • Aceite de salmón.
  • Salmón.
  • Ostras crudas.
  • Arenque fresco.
  • Leche fortificada.
  • Huevo cocido (la yema tiene un alto contenido de esta vitamina)
  • Carnes (pollo, pavo, puerco) y vísceras en general. (Al ser una vitamina liposoluble esta presente en todos los tejidos animales).
La vitamina D esta presente en todos los tejidos animales. Foto: Getty Images
  • Carne de res.
  • Hígado de gallina.
  • Sardinas enlatadas en aceite vegetal.
  • Hígado de res.
  • Mantequilla.
  • Yogur.
  • Queso cheddar.
  • Pez espada.
  • Trucha.
  • Leche de soya fortificad.
  • Champiñones.
Alimentos que ayudan a depurar el organismo de manera natural

Causas de la deficiencia de vitamina D

  • No se recibe suficiente vitamina D por medio de lo que se consume en la dieta.
  • No se absorbe suficiente vitamina D de los alimentos (un problema de malabsorción).
  • No se recibe suficiente exposición a la luz solar.
  • El hígado o los riñones no pueden convertir la vitamina D en una forma activa para el cuerpo.
  • Cuando se consumen medicamentos que interfieren con la capacidad del cuerpo para convertir o absorber vitamina D.

Cantidades de vitamina D necesaria según la edad

  • Nacimiento hasta 12 meses: 400 UI.
  • Niños entre uno y 13 años: 600 UI.
  • Adolescentes entre 14 y 18 años: 600 UI.
  • Adultos de 19 a 70 años: 600 UI.
  • Adultos mayores de 71 años: 800 UI.
  • Mujeres embarazadas y lactando: 600 UI.
Tomar el sol es una poderosa fuente de vitamina D. Foto: Foto Gettyimages

Riesgos de consumir más vitamina D de la que se necesita

  • Es importante mencionar que el exceso de vitamina D puede generar, calambres, dolor de barriga y puede facilitar la formación de piedras en los riñones; por eso, antes de tomar un suplemento que contenga este vitamina se debe consultar con un médico que envíe un examen de sangre para saber cuanta vitamina tiene el cuerpo y si es necesario tomar un suplemento de la misma o no.
  • Según Medline Plus obtener demasiada vitamina D (conocida como toxicidad por vitamina D) puede ser perjudicial. Los signos de toxicidad incluyen náuseas, vómitos, falta de apetito, estreñimiento, debilidad y pérdida de peso; además el exceso de este componente también puede dañar los riñones. Demasiada vitamina D también eleva el nivel de calcio en la sangre, generando (hipercalcemia) confusión, desorientación y problemas del ritmo cardíaco.
  • La mayoría de los casos de toxicidad por esta vitamina ocurren cuando alguien toma demasiados suplementos que contienen este componente. El exceso de exposición al sol no causa intoxicación por vitamina D porque el cuerpo limita la cantidad que produce.