Durante la actividad deportiva es vital la hidratación; en este sentido, cobra mucha importancia tener en cuenta las bebidas isotónicas y su función en el organismo para recuperar energías y seguir con el entrenamiento o la competencia.
“Son bebidas que favorecen la absorción del agua, para lo cual es necesario que el organismo la reconozca como tal, es decir, deben tener la misma concentración de compuestos en solución que nuestra sangre. La composición de las bebidas isotónicas suele constar de: agua, hidratos de carbono de absorción rápida y electrolitos (sales minerales)”, así describe a las bebidas isotónicas el portal Tu canal de salud, el cual destaca que no se recomienda beberlas como reemplazo de un refresco o del agua, pues “ciertas sales minerales pueden resultar perjudiciales para los riñones, el corazón o la variación de los líquidos corporales”.
El citado portal aconseja que estas bebidas las deben consumir las personas que hacen deporte, ya sea en alto rendimiento o cuando lo realizan por entretenimiento durante largos periodos y con una fuerte intensidad.
El portal Fivestarsfitness considera que las bebidas isotónicas nada tienen que ver con los refrescos y estas son “preparadas pensando para favorecer la hidratación o absorción del agua por parte del organismo, así como para aportarle los nutrientes esenciales que pueda haber perdido durante la actividad física o deportiva a causa del sudor y de la respiración”.
Las bebidas isotónicas están compuestas de agua, hidratos de carbono de rápida absorción y minerales (electrolitos), como ya se había mencionado anteriormente, pero esta composición puede variar en sus cantidades.
Fivestarsfitness recomienda que se debe analizar bien la etiqueta de estos productos para tener claro su contenido, además de guiarse por especialistas en temas de hidratación y nutrición deportiva.
“La ingesta de estos compuestos está recomendada, sobre todo, para los deportistas de competición, así como para las personas que realizan entrenamientos prolongados con una duración superior a la hora”, así destaca Fivestarsfitness, y añade que estas bebidas no las pueden consumir los niños y adolescentes debido a que esta población pierde menos cantidad de sales minerales por la sudoración durante la actividad física.
Las bebidas isotónicas no son recomendadas cuando se sufre de una gastroenteritis aguda que provoca deshidratación, en estos casos se aconseja tomar limonada alcalina, pero muchas personas no les gusta por su mal sabor.
“Como las primeras bebidas isotónicas tenían un aspecto similar a la limonada alcalina, se comenzó a reemplazar por estas bebidas. Sin embargo, las necesidades de sales minerales en procesos gastrointestinales no son exactamente iguales que las que aportan las bebidas en mención”, así lo explica el portal Tu canal de salud.
En el mercado hay muchos productos de bebidas isotónicas, pero estas se pueden hacer en la casa. Esta es una receta del portal Mapfre Salud.
- 1 litro de agua.
- 1/2 cucharada de sal, para reponer sodio.
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio.
- El zumo de 2 limones o naranja o pomelo (u otras frutas licuadas de su gusto), para mejorar el sabor y aportar más electrolitos.
- 4 cucharadas de azúcar panela o miel, por su aporte de glucosa y fructosa, que ayudan como aporte energético o bien para reponer las reservas de glucógeno. Utilizar la concentración adecuada en función de la duración del ejercicio.
El portal mencionado también recomienda consumir agua para los deportistas que tienen largas jornadas de entrenamientos o con una gran actividad. El agua ayuda a regular de la temperatura corporal, compone el medio en el que se producen todas las reacciones metabólicas y mantiene el equilibrio hidroelectrolítico (osmolaridad), entre otras funciones más que ayudan al buen funcionamiento del organismo durante la actividad física.