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| 10/3/2004 12:00:00 AM

Los secretos de Harry

Los fanáticos de los platos de Harry Sasson ahora podrán experimentar en su propia casa con las recetas de uno de los más reconocidos chefs del país.

Harry acaba de revelar los secretos de algunas de las creaciones que ofrece en sus restaurantes H. Sasson, Balzac y en la pastelería H&B, en su nuevo libro La cocina de Harry Sasson. El lector se encontrará con platos para todos los paladares y todas las ocasiones: en el capítulo 'Exóticos, lejanos y fragantes' ofrece entre otras delicias el biriani de cordero y en 'Sorprender, consentir y enamorar' aparece la receta del corazón de lomo. Esta es una selección de sus especialidades favoritas, producto de una trayectoria que comenzó a los 16 años de edad, cuando decidió dedicarse al arte culinario.

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