Hígado inflamado: esta es la dieta que debe seguir si lo padece

El hígado es uno de los órganos más importantes en el funcionamiento del cuerpo humano, pues tiene diferentes funciones. “A diferencia de otros órganos, sus funciones son múltiples e incluyen procesos tan variados como purificar la sangre eliminando toxinas, facilitar la absorción de determinados nutrientes o fabricar bilis, una sustancia que sirve para la digestión de las grasas”, según el diario El Español.

Según explica Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, investigación y la educación, el hígado “es del tamaño de una pelota de fútbol americano y se ubica principalmente en la parte superior derecha del abdomen, debajo del diafragma y encima del estómago”.

La inflamación del hígado puede ser un problema base de una enfermedad hepática, insuficiencia cardíaca congestiva o cáncer. Por esto, es importante prestar atención a los síntomas y consultar al médico para iniciar un tratamiento a tiempo y disminuir el riesgo de complicaciones en la salud. Mayo Clinic señala algunos de los signos:

• Dolor abdominal
• Cansancio
• Náuseas y vómitos
• Color amarillento en la piel y la parte blanca de los ojos (ictericia)

El término médico para el hígado inflamado es “hepatomegalia”. Uno de los síntomas más comunes suele ser el dolor abdominal y el color amarillento en la piel y en la parte blanca de ojos. Si se presentan algunos de estos malestar lo mejor es ir a un centro médico e iniciar un tratamiento adecuado.

La causas de esta enfermedades pueden variar. Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos señala algunas de ellas:

• Consumo de alcohol (especialmente el consumo excesivo)
• Metástasis de cáncer (diseminación del cáncer al hígado)
• Insuficiencia cardíaca congestiva
• Enfermedad por almacenamiento de glucógeno
• Hepatitis A
• Hepatitis B
• Hepatitis C
• Carcinoma hepatocelular
• Intolerancia hereditaria a la fructosa
• Mononucleosis infecciosa
• Leucemia
• Enfermedad de Niemann-Pick
• Colangitis biliar primaria
• Síndrome de Reye
• Sarcoidosis
• Colangitis esclerosante
• Trombosis de la vena portal
• Esteatosis (grasa en el hígado por problemas metabólicos tales como diabetes, obesidad y triglicéridos altos, también llamada esteatohepatitis no alcohólica o EHNA)

Para los pacientes que sufren de esta enfermedad la intervención médica es fundamental. Los expertos señalan que la alimentación es fundamental para desinflamar el hígado. Medline Plus, señala las recomendaciones médicas para tener una dieta balanceada si se sufre de esta u otra enfermedad hepática.

• Se debe evitar al máximo el consumo de proteína animal. Esto es importante para ayudar a disminuir a la acumulación de productos de desechos tóxicos.
• Para los pacientes con el hígado inflamado se recomienda aumentar la ingesta de carbohidratos, para que sea la misma cantidad de proteína que se consume.
• Las frutas y vegetales son esenciales. De igual forma se debe consumir mucha proteína magra como leguminiosas, pollo y pescado.
• Se debe evitar el consumo de mariscos crudos.
• Reducir el consumo de sal. El consumo en exceso de sal puede complicar la acumulación de líquidos y la hinchazón del hígado. Esto podría acarrear mayores complicaciones en el estado de salud.

¿Cómo prevenir el hígado inflamado?

Una vida saludable es la clave para disminuir el riesgo de una enfermedad hepática. Mayo Clinic explica que una alimentación sana es indispensable si se pretende que el hígado esté sano. También brinda algunas recomendaciones para tener hábitos saludables y evitar esta afección:

• Sobre esa misma línea explica que se pueden tomar bebidas alcohólicas, pero debe ser un consumo moderado. Además de causar problemas en el hígado puede afectar todo el organismo en general.
• El peso es importante. No hay un peso ideal para todas las personas. Se debe consultar a un médico para conocer los kilogramos saludables para cada persona, según diferentes factores como la edad, altura e índice de masa corporal.
• Prestar atención a los suplementos a base de hierbas. Muchos de estos productos pueden dañar el hígado. Antes de consumirlos, es mejor consultar con un experto.