Una de las mejores estrategias para mantener un buen estado de salud es la alimentación, sobre todo a través de ciertos alimentos que contribuyen, por ejemplo, a desintoxicar el organismo, fortalecer el sistema inmune y potenciar propiedades antioxidantes.
Por su alto contenido de agua y fibra, la papaya sirve para tratar problemas de estreñimiento, acidez estomacal y colon irritable. Sin embargo, muchas personas que consumen regularmente esta fruta desechan sus semillas al considerar que no son útiles para la alimentación.
Isbelia Esther Farías, experta en nutrición para el bienestar, publicó recientemente un artículo en el periódico español Mundiario, en el que destacó varios de los beneficios de las semillas de la papaya.
“Estas son perfectas para desintoxicar el hígado, así como los riñones y el aparato digestivo, gracias a que contiene carpaína, un alcaloide que ayuda a eliminar parásitos intestinales”, explicó la experta.
La experta resaltó que un estudio realizado en la Escuela de Agricultura de la Universidad de Hainan, en China, reveló que una de las principales ventajas de la papaya es que su consumo reducía el riesgo de padecer cáncer. La fruta también es rica en betacarotenos, es decir, antioxidantes, que ayudan a prevenir padecimientos como el asma, enfermedades de la piel y la próstata, entre otras.
Las personas interesadas en sacarles provecho a las semillas de la papaya pueden hacerlo mediante una preparación que incluya entre diez o doce semillas que se deben licuar en un jugo en agua. Esta preparación puede consumirse una vez al día, preferiblemente en horas de la mañana en ayunas.
“Las semillas sirven para desintoxicar el organismo. Se pueden hacer batidos o zumos con ella (...). La papaya es una fruta exótica que está de moda gracias a que ayuda a fortalecer el sistema inmune y tiene propiedades antioxidantes”, agrega Esther Farías.
Para preparar esta infusión se necesitan al rededor de 10 semillas de papaya, una taza de agua y miel por si se quiere endulzar la infusión. De acuerdo con el blog especializado en gastronomía para preparar esta infusión se debe poner en una olla a fuego medio alto hasta que hierva y servir en el pocillo o taza, allí se introducen las semillas de papaya en un infusor para té, en caso de no tener se debe poner directamente y dejar reposar por 5 minutos. Cuando el tiempo haya transcurrido se retiran las semillas y se bebe la infusión.
De acuerdo con los expertos es preciso beber esta infusión todas las mañanas en ayunas. Esta infusión ayudará a mejorar el metabolismo, limpiar la flora bacteriana y reducir significativamente el estreñimiento.
Otros beneficios de la papaya
El sitio web Healthline, especializado en temas de salud y nutrición, incluyó la papaya como una de las frutas más importantes entre sus habituales recomendaciones de alimentación, sobre todo cuando se trata de consumirla en jugo y en ayunas, pues esta fruta brinda un alto contenido de vitamina C, vitamina A, potasio y folato (también conocido como ácido fólico).
Consumir jugo de papaya puede traer beneficios para la salud de las personas por cuenta de las propiedades de la fruta en términos de varios nutrientes y vitaminas, además de que también brinda papaína, un elemento que favorece la digestión de proteínas.
La papaya también ofrece antioxidantes importantes como la vitamina C y el licopeno, que protegen el funcionamiento del corazón al regular el colesterol en la sangre, mientras que otro de los beneficios es que ayuda a reducir los niveles de glucosa y lípidos en la sangre.
En ese sentido, Healthline recomienda agregar la papaya a la dieta de cualquier persona que esté interesada en mantener esos aspectos de su salud adecuadamente, por lo que el jugo se puede preparar con 3 o 4 rebanadas de la fruta y una taza de agua, aunque se puede acompañar con un poco de jugo de limón o media naranja para combinar sabores (sin necesidad de agregar azúcar).