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Oficios de cocina

| 2018/09/17 01:34

Oficios de cocina

por ANA MARÍA RUIZ

Las chaquetas de botón cruzado que utilizan los cocineros y cocineras en todo el mundo se llaman Filipinas, y son el símbolo de la pulcritud y el profesionalismo de las personas que trabajan en una cocina.

Popayán: una ciudad sostenible, competitiva y turística

| 2018/07/31 00:00

Popayán: una ciudad sostenible, competitiva y turística

Conserva más de cinco siglos de historia y, a su vez, le apuesta a un futuro mejor. Conozca por qué no puede dejar de visitar la ‘Ciudad Blanca’ y sus calles empedradas.

Tres colombianos entre los preseleccionados al Premio de cuento Gabriel García Márquez

| 2018/07/11 18:40

Tres colombianos entre los preseleccionados al Premio de cuento Gabriel García Márquez

Alejandra Jaramillo, María Ospina y Andrés Mauricio Muñoz se suman a otros 12 autores hispanoamericanos en la competencia por esta distinción que entrega el Ministerio de Cultura y la Biblioteca Nacional de Colombia.

Abuchean a Iván Duque en Popayán

| 2018/03/29 19:25

Abuchean a Iván Duque en Popayán

El martes pasado en Popayán, Cauca, el candidato del Centro Democrático vivió su primer abucheo. Estaba en medio de un procesión religiosa en el parque Caldas cuando la multitud empezó a gritarle “fuera títere”.

Duque: una muy buena y una muy mala

| 2018/03/29 18:45

Duque: una muy buena y una muy mala

El candidato del Centro Democrático fue abucheado en Popayán, pero descrestó en una entrevista en Bloomberg en Nueva York. SEMANA reproduce los dos videos en los que Duque pasa de los abucheos a los aplausos.

La terca violencia política

| 2018/03/05 08:38

La terca violencia política

por ANA MARÍA RUIZ PEREA

Este país se niega a atreverse a la convivencia pacífica, a la tolerancia y al respeto por el otro, como si los ejercicios para ampliar la democracia que se escriben con sangre se hicieran para ser violados inevitablemente. Como si ser colombiano fuera cargar con un ADN violento y magnicida.

Dos fiscales del Cauca, a responder por narco 'colado' en el proceso de paz

| 2017/07/24 17:55

Dos fiscales del Cauca, a responder por narco 'colado' en el proceso de paz

Segundo Villota espera la última palabra sobre su envío a Estados Unidos. Detrás de este caso hay un puñado de capturados que intentaron hacerlo pasar como guerrillero de las FARC para frenar su extradición a EE.UU.

¿Cuánto le han costado a Colombia los desastres de origen natural?

| 2017/04/11 12:00

¿Cuánto le han costado a Colombia los desastres de origen natural?

El país ya tiene una larga lista de tragedias que han dejado innumerables costos. Desde 1983, con el terremoto de Popayán, el refuerzo de la política de prevención de desastres ha sido una eterna constante.

Mocoa, lección aprendida

| 2017/04/08 22:30

Mocoa, lección aprendida

La avalancha que afectó a la capital del Putumayo demostró la capacidad de reacción inmediata que tiene el país para responder a las catástrofes naturales. Sin embargo, también reveló que hay un largo camino por mejorar en la prevención.

América no para de sufrir: aplazó su ascenso

| 2016/11/20 14:13

América no para de sufrir: aplazó su ascenso

El equipo caleño empató con el Universitario de Popayán y tendrá que ganarle al Quindío en la última fecha para volver a primera división.

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