Preparación
Derrita la mantequilla en una sartén de fondo pesado a fuego medio. Agregue el salmón y revuélvalo unos segundos. Inmediatamente añada el whisky, revuelva y agregue la crema.
Tenga lista la pasta que ha puesto a cocinar en una olla grande con bastante sal y siguiendo las instrucciones de la caja. Escurra la pasta dejando un poco de agua, viértala sobre la salsa y revuelva hasta que la salsa se impregne en la pasta. Sazone con sal y pimienta y sirva inmediatamente. Esta pasta no se sirve con queso.
Farfalle con salmón y whisky
El salmón es un pez magnifico que nace en agua dulce y vive en el mar. Cualquier modo de cocción es buena para su carne, ya que es sabrosa caliente o fría.
Siga las noticias de SEMANA en Google Discover y manténgase informado
Libro Semana Cocina
28 de marzo de 2011 a las 7:00 p. m.