Recetas conquista

Gambas al horno bañadas en pico de gallo

Gambas enteras marinadas con jengibre, soya y aceite de oliva, horneadas y bañadas con pico de gallo. El sabor del mar en su cocina.

GoogleSiga las noticias de SEMANA en Google Discover y manténgase informado

Chef: Andrew Blackburn. Restaurante Horacio Barbato, Bogotá
5 de octubre de 2010 a las 7:00 p. m.
Esteban Eljaiek
Esteban Eljaiek

Preparación
Marine ocho gambas con cabeza junto con una cucharadita de jengibre rallado, una cucharada de salsa soya, dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y una de pimienta.

Lleve al horno de cinco a siete minutos hasta que estén rosados.

Vierta encima del pico de gallo y sirva.


* RECETA
Tiempo de Preparación: 2
Calorías: 101 - 200
Número de Personas: 4
Ingredientes:
Ocho gambas
Jengibre
Salsa soya
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Pico de gallo