Ingredientes
Una libra de moras maduras
Media libra de azúcar
Una cucharada de zumo de limón
Pasos
1. Quítele las hojitas y lávelas bien.
2. En una olla ponga a cocinar las moras y el azúcar. Para afirmar el sabor agregue una cucharadita de zumo de limón y deje a fuego bajo por aproximadamente 45 minutos.
3. Revuelva ocasionalmente y si quiere tener algunas moras enteras sáquelas durante la cocción y agréguelas nuevamente al final.
4. Envase en un recipiente de vidrio debidamente esterilizado –déjelo unos 20 minutos en agua caliente-.
Tips:
* Es necesario que las moras estén maduras pero no pasadas de tiempo.
* Puede aromatizar la mermelada utilizando esencias, hierbas o licores.
* Entre más días pasen el sabor de la mermelada se acentuará más.
Receta fácil
Cómo preparar mermelada de mora
Nada mejor para acompañar tostadas y galletas que una mermelada y mejor aún si es hecha en casa. Siga estos pasos y prepárela usted mismo.
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CocinaSemana.com
1 de septiembre de 2013, 7:00 p. m.
