Ingredientes
Una libra de moras maduras
Media libra de azúcar
Una cucharada de zumo de limón
Pasos
1. Quítele las hojitas y lávelas bien.
2. En una olla ponga a cocinar las moras y el azúcar. Para afirmar el sabor agregue una cucharadita de zumo de limón y deje a fuego bajo por aproximadamente 45 minutos.
3. Revuelva ocasionalmente y si quiere tener algunas moras enteras sáquelas durante la cocción y agréguelas nuevamente al final.
4. Envase en un recipiente de vidrio debidamente esterilizado –déjelo unos 20 minutos en agua caliente-.
Tips:
* Es necesario que las moras estén maduras pero no pasadas de tiempo.
* Puede aromatizar la mermelada utilizando esencias, hierbas o licores.
* Entre más días pasen el sabor de la mermelada se acentuará más.
