Albóndigas de res sobre arroz japonés

Preparación
Muela la carne y mézclela con los demás ingredientes. Arme las albóndigas.

Enseguida, lave el arroz y escúrralo. Luego, cocínelo durante 10 minutos. Deje enfriar.

Arme pequeños zeppelines con el arroz, monte las albóndigas previamente parrilladas y amárrelas con una ramita de cebollín pasada por agua caliente.

Para la salsa, mezcle el jengibre con los demás ingredientes.

* RECETA
Tiempo de Preparación: 13
Número de Personas: 2
Ingredientes:
160 gramos de carne de res
1 cucharada sopera de cebolla roja finamente picada
1 cucharada sopera de salsa soya
1/2 cucharada sopera de pimentón rojo finamente picado
1 diente de ajo finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Para el arroz
1/2 taza de arroz japonés
1 y 1/2 tazas de agua
1 pizca de comino
1 cucharada sopera de ramas de cebollín finamente picado
Para la salsa
2 cucharadas soperas de salsa de soya light
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharaditas de cilantro cimarrón bien picado