La CDC (Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades) advirtió sobre un preocupante brote de listeria presente en comida precocida, distribuida en reconocidas tiendas como Sprouts Farmers Market, Giant Eagle, Kroger, Albertsons, Trader Joe’s, Walmart y Home Chef.
La entidad federal reporta que se han presentado 27 casos confirmados, 6 fallecidos y 25 hospitalizaciones en 18 estados de EE. UU., con corte al 30 de octubre de 2025; incluso, se presentó la perdida de un feto de una mujer embarazada.
“Los CDC y los estados están trabajando para obtener información sobre si las personas enfermas consumieron alimentos retirados del mercado o si otros alimentos podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes", sostienen las autoridades sanitarias.
¿Cuáles son los productos contaminados con listeria?
Algunos de los alimentos posiblemente contaminados son ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Sprouts Farmers Marke y Gambas al ajillo de Scott y Jon con linguini retirados de Nate’s Fine Foods Inc con sede en Roseville, California.
También hay lotes afectados de Kroger deli bowtie, penne pasta salads, Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara y Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine.
Para ver las fechas de vencimiento de los productos en cuestión, puede visitar la página de la CDC que tiene referenciados dichos alimentos.
La trazabilidad del brote de listeria
Funcionarios federales de salud comenzaron a investigar el brote en junio, tras reportarse enfermedades en varios estados por el producto Chicken Alfredo with Fettuccine, hecho por FreshRealm, y en septiembre otros estudios confirmaron la presencia del brote.
Por su parte, hubo fallecimientos en Hawái, Illinois, Míchigan, Oregón, Texas y Utah. Es probable que el número real de personas enfermas en este brote sea mayor que el reportado.
Además, es posible que los casos recientes aún no se hayan reportado, ya que generalmente se requieren de 3 a 4 semanas para determinar si una persona enferma forma parte de un brote.
Los síntomas de la listeria y recomendaciones
El CDC indica que entre los síntomas que se pueden presentar están: dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, además de fiebre, dolores musculares y cansancio.
Las mujeres embarazadas deben estar atentas a estas afecciones, ya que puede provocar la pérdida del bebé o producir un parto prematuro, causando enfermedades a los recién nacidos.
Limpie el refrigerador, los recipientes y las superficies que hayan estado en contacto con los alimentos contaminados. Además, evite a toda costa consumir los alimentos retirados.