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| 2018/06/08

El día en que Anthony Bourdain comió tamal con Héctor Abad

En su visita a Bogotá Anthony Bourdain probó la comida tradicional colombiana, en este recorrido lo acompañó el escritor paisa Héctor Abad

La noticia del suicidio de Anthony Bourdain ha conmovido al mundo. Los millones de seguidores del reconocido chef que viajaba por el mundo probando sus delicias no pueden entender cómo en su interior alguien que tenía un trabajo tan feliz albergaba tanta tristeza. En Colombia, muchos han recordado su viaje al país. Bourdain estuvo en Bogotá en el año 2013 y caminó La Candelaria con Héctor Abad. Ambos fueron al tradicional restaurante La Puerta Falsa y comieron tamal. “No es tan bueno como el de mi mamá”, le dijo el escritor paisa al famoso chef. “Nunca lo es”, le contestó Bourdain. Luego calificó el tradicional plato capitalino como “una cosa bella”.

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