Preparación
En un tazón, mezcle las fresas con el azúcar. Deje macerar por una hora. Precaliente el horno a 190 °C. Incorpore el vinagre a las fresas. Disponga las fresas en una refractaria y llévelas al horno de 10 a 12 minutos. Retire. Sazone con un poco de pimienta negra recién molida al gusto. Sirva las fresas acompañadas de helado de vainilla o de queso mascarpone.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 13
Número de Personas: 4
Ingredientes:
4 tazas de fresas maduras cortadas en dos
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre balsámico
Pimienta negra recién molida