Ventana Modal

Este contenido se reemplaza via ajax por el del html externo.

×

Ventana Modal

Este contenido se reemplaza via ajax por el del html externo.

×

Ventana Modal

Este contenido se reemplaza via ajax por el del html externo.

×

×

| 7/17/2009 12:00:00 AM

Panela in the Mornings

Jul 17--Colombia is the world’s No. 2 producer of panela — a sweetener that tastes like a cross between molasses and brown sugar.

Panela in the Mornings Panela in the Mornings
Many families in Colombia start their day not with coffee, Colombia's signature crop, but with agua de panela. The key ingredient in the hot beverage is panela, a sweetener made by cooking the juice from sugar cane into a brown, sticky goo which is then molded into blocks. Unrefined and cheaper than sugar, panela tastes like a cross between molasses and brown sugar.

Though Colombia stands as the world’s No. 2 producer of panela after India, the industry remains rustic. Peasant farmers with just a few acres of sugar cane can build small mills and turn out tons of panela. About 300,000 Colombian families earn a living producing panela, making it the second leading source of jobs in the countryside after coffee.
 
Watch video here.
 
Semana International delivers news about Colombia in English. FInd more in our home.

VIDEOS MÁS VISTOS

  • Las grandes discusiones que le faltan a la tributaria

    Las grandes discusiones que le faltan a la tributaria

    close
  • ¿Es la hora de que Duque dé un timonazo?

    ¿Es la hora de que Duque dé un timonazo?

    close
  • El último acto público de Belisario Betancur

    El último acto público de Belisario Betancur

    close
  • Los mejores líderes de 2018

    Los mejores líderes de 2018

    close
  • Caterine Ibargüen es la mejor deportista colombiana de todos los tiempos

    Caterine Ibargüen es la mejor deportista colombiana de todos los tiempos

    close
MÁS VIDEOS

EDICIÓN 1910

PORTADA

Duque: ¿Llegó el momento de dar un timonazo?

¿Es hora de que el presidente Duque introduzca ajustes en su gobierno? Análisis de SEMANA.

Queremos conocerlo un poco,
cuéntenos acerca de usted:

Maria,

Gracias por registrarse en SEMANA Para finalizar el proceso, por favor valide su correo a través del enlace que enviamos a:

correo@123.com

Maria,

su cuenta aun no ha sido activada para poder leer el contenido de la edición impresa. Por favor valide su correo a través del enlace que enviamos a:

correo@123.com

Para verificar su suscripción, por favor ingrese la siguiente información:

O
Ed. 1910

¿No tiene suscripción? ¡Adquiérala ya!

Su código de suscripción no se encuentra activo.