Preparación
Precaliente el horno a 135 °C. Mezcle la miel
junto con la mantequilla de maní y caliente a fuego bajo en una olla,
hasta que suavice. Retire del fuego y agregue la vainilla. Ponga la
avena junto con las almendras y los arándanos en un recipiente hondo,
vierta encima la mezcla anterior y revuelva bien con una cuchara o
espátula. Distribuya en una bandeja plana cubierta con papel mantequilla
y hornee durante 20 minutos. Retire, mezcle y cocine durante otros 10 a
15 minutos, hasta que la granola comience a tomar color dorado. Deje
enfriar por completo para que se torne crocante. Guarde en un recipiente
hermético.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 8
Calorías: 401 - 600
Número de Personas: 5
Ingredientes:
4 tazas de avena en hojuelas
½ taza de almendras fileteadas
½ taza de arándanos deshidratados
½ taza de mantequilla de maní
½ taza de miel de abejas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de canela en polvo