Entrevista

“No nos hemos interesado mucho por nuestras raíces”: Tulio Zuloaga

El creador del espacio gastronómico Tulio Recomienda invita a los colombianos a conocer los sabores autóctonos. En ellos, asegura, se encuentra la verdadera riqueza. Además comparte lecciones valiosas para emprender con éxito.