PREPARACIÓN
En un horno tostador, ponga el pan untado previamente de mantequilla y el queso mozzarella por encima. Hornee por 4 minutos aproximadamente o hasta que dore. Mientras tanto, en una sartén dore la cebolla en 1 cucharada de mantequilla hasta que se caramelice. Añada el jamón y finalmente los tomates cherry.
Frite el huevo Kikes a su gusto y saque el pan del horno. Ponga la mezcla de jamón, tomate y cebolla encima y sobre esto el huevo. Sazone con sal y pimienta y decore con unas hojitas de perejil.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 4
Número de Personas: 1
Ingredientes:
2 tajadas de pan de molde tipo brioche (corte de 2 centímetros)
2 cucharadas de queso mozzarella rallado
2 tajadas de jamón
2 cucharadas de cebolla grillé
3 tomates cherry cortados por la mitad
1 huevo Kikes frito
Perejil al gusto
Mantequilla con sal al gusto
Sal y pimienta al gusto