Receta bogotana

Chocolate santafereño con queso paipa

Esta receta hace parte de la historia de Bogotá. Desde el siglo pasado los capitalinos la hicieron parte de su dieta diaria.

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24 de febrero de 2011 a las 7:00 p. m.
Esteban Eljaiek
Esteban Eljaiek

Preparación
Agregue una pastilla por cada vaso de leche a una olleta. Adicione los clavos y la canela.

Espere a que haya terminado de hervir y bátalo energicamente con un molinillo de madera y sirva.

El queso se le agrega al gusto, una vez la preparación está servida puede echar el queso en el chocolate y dejar derretir para poder disfrutar de su cremosidad.

* RECETA
Tiempo de Preparación: 4
Número de Personas: 1
Ingredientes:
Chocolate
Queso paipa
Leche
Canela
Clavo