Plato fuerte
Costilla de cerdo estilo BBQ
Esta receta es muy sencilla, pero te garantizamos que tendrás unas muy buenas costillas con carne tierna y en su perfecto punto
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Preparación
Revise que las costillas tengan un corte uniforme. En un recipiente apto para horno, mezcle todos los ingredientes. Sumerja las costillas en esta marinada y deje reposar durante 4 horas. Precaliente el horno a 180 °C y hornee hasta que la costilla esté tierna y el líquido se haya reducido hasta formar una salsa (aproximadamente 1 hora).
* RECETA
Tiempo de Preparación: 13
Número de Personas: 4
Ingredientes:
1 y ½ kilos de costilla de cerdo
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 taza de panela rallada
1 rama de limonaria
1 taza de pulpa de tamarindo
1 taza de salsa de soya
Ralladura de 1 centímetro de jengibre fresco
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