Preparación
Corte finamente las alcaparras. Esparza sobre las tortillas el queso crema, agregue el salmón ahumado y sobre este, las alcaparras. Enrolle bien las tortillas, se pueden forrar con papel plástico y refrigerar antes de cortar. Corte en pedazos pequeños, a manera de bocado, y asegure con un palillo. Para la salsa Mezcle la miel mostaza con vinagre y agregue en forma de hilo el aceite de oliva para emulsionar. Añada el eneldo y la sal. Acompañe los wraps con esta salsa.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 9
Número de Personas: 6
Ingredientes:
3 tortillas de harina
3 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de alcaparras
12 lonjas de salmón ahumado
Para la salsa
3 cucharadas de vinagre blanco
6 cucharadas de miel mostaza
5 cucharadas de eneldo finamente picado
8 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal