Preparación
Mezcle el arroz con el jamón, la pechuga, las arvejas, el cebollín y los huevos.
Agregue la mezcla en un molde previamente enharinado y espolvoree el queso parmesano rallado.
Lleve al horno previamente precalentado a 300°F durante 30 minutos.
Retire del horno, deje enfriar y desmolde.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 8
Número de Personas: 4
Ingredientes:
1 y ½ tazas de arroz blanco del día anterior
¼ de taza de jamón cortado en tiras delgadas
½ taza de pechuga cocinada y desmenuzada
½ taza de arvejas verdes precocidas
2 huevos batidos
2 cucharadas de cebollín finamente picado
4 cucharada de queso parmesano
1 taza de champiñones en cuartos previamente sofritos en mantequilla