Preparación
Para la crema chantilly, bata la crema de leche fría con el azúcar hasta formar picos, y reserve.
Para el merengue bata las claras con el azúcar blanca hasta formar picos firmes, luego adicione el azúcar pulverizada previamente tamizada utilizando movimientos envolventes.
Llene una manga pastelera con el merengue, aparte ubique papel parafinado sobre una lata y forme merengues del tamaño deseado. Mientras tanto, retire la mayor cantidad de líquido del coctel de frutas.
Para armar el trifle, ubique en el fondo de una copa una capa de merengues, luego un poco de leche condensada, crema de chantilly y una capa de frutas en almíbar.
Repita el orden de las capas hasta llegar a la altura deseada.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 6
Número de Personas: 4
Ingredientes:
Para el merengue
90 gramos de claras
90 gramos de azúcar blanca
90 gramos de azúcar pulverizada
Para la crema chantilly
300 gramos de crema de leche Nestlé
60 gramos de azúcar pulverizada
Esencia de vainilla al gusto
1 lata de coctel de frutas en almíbar para decorar