Clases de calentados

Cada persona lo prepara con los ingredientes que más le gustan o con lo que tiene a la mano; pero lo más importante a la hora de su preparación es que la base sea el arroz, que siempre haya un huevo presente y que la porción sea abundante.

Existen variedad de alternativas; está el calentado costeño, preparado con arroz con coco, huevo, cerdo y ají dulce, y acompañado con unos deliciosos patacones; el calentado cachaco a base de arroz blanco, res, pollo y huevo, además de la tradicional papa, típica de la sabana, pero sin pelar; y el calentado paisa, destacado por ser uno de los más cargados; pues su ingrediente principal es el frijol y en muchos casos el chicharrón tostado se convierte en su acompañante estrella. Adicional a ello lleva arroz blanco, chorizo, plátano maduro y carne molida; con arepa blanca pequeña y el tradicional huevo.

Pero ‘Supercalentaos’ diseñó una carta con opciones como el calentado super arabe, preparado con arroz blanco, pollo, lentejas, curry, cebollas grillé, salsa de yogurt y hierbabuena y pan árabe; calentado super marinero, con arroz con coco, camarón, cebolla, ajo, cilantro, pimentón, plátano y salsa criolla; calentado super criollo, arroz blanco, carne de res, papa, arvejas, zanahoria, salsa criolla, cilantro, yuca y salsa chaufa; calentado super chaufa, también con arroz, lomo de res, pimentón, jengibre, cebollín, tortilla de huevo, araña de plátano y salsa chaufa; y finalmente el calentado super ratatouille, preparado con la misma base, más cebolla, ajo, zuccini, pimentón, tomate, berenjena, hierbas provenzales, papa y salsa pomodoro.

Pero si ninguno de lo anteriores lo convence, visite ‘90 calentados’ y pida una de las alternativas de la carta: clásico criollo, criollo lentejas, finquero, ranchero, isleño, vegetariano, natural, chicano, gringo, caribeño, mediterráneo, cubano y mamma mia.


Bakers
Calle 85 No. 11-64

Supercalentaos
Carrera 13A No. 96-41

90 calentados
Carrera 14 No. 90-20