Tips de cocina
Cómo preparar mayonesa en casa
Nada como unos casquitos de papa con un toque de mayonesa. Aquí le damos la receta para que la haga usted mismo en casa.
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Esta es una alternativa económica y deliciosa que acompaña muy bien cualquier receta. Siga los pasos y prepárela en menos de 25 minutos.
Ingredientes
1 taza de aceite (de girasol, oliva, ajonjolí o maní)
1 huevo
Zumo de medio limón
Sal al gusto
Pasos:
1. Comience a batir el huevo y vaya agregando poco a poco el aceite. Para ello puede usar licuadora o batidora.
2. Cuando la mezcla haya tomado una consistencia espesa agregue el zumo de limón y sal al gusto.
3. Bata un poco más y pare cuando la textura sea cremosa.
4. Adiciónele los ingredientes de su gusto para darle mayor sabor y aroma (hierbas, mostaza, pimienta o paprika).
