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| 2/9/2019 11:52:00 AM

Comer de todo un poco, la clave para no engordar

Una experta señala que la mejor estrategia para mantener el peso ideal no está en sacrificar alimentos sino en comer poco de todos. Está confirmado que cuando la gente hace este truco, ingiere por lo menos 600 calorías menos por comida.

Cómo no subir de peso Comer de todo un poco, la clave para no engordar

Muchos científicos debaten si las grasas o los carbohidratos causan la epidemia de obesidad en el mundo. Sin embargo, para la nutricionista Lisa Young el verdadero culpable son las porciones de los platos, que han ido en aumento desde los años ochenta. En esa época, por estrategia de mercado la industria de alimentos y los restaurantes comenzaron a servir raciones generosas de pasta y arroz, bizcochos gigantes,y bebidas azucaradas extra grandes. Los consumidores se acostumbraron a comer esas cantidades, lo que pronto notaron en su peso.

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La injerencia del Tío Sam está comenzando a preocupar a algunos y a incomodar a otros. Desde hace mucho tiempo no había tantas decisiones tan estructurales bajo la lupa de Estados Unidos.

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