De acuerdo con los expertos médicos, la insuficiente circulación de sangre por las arterias puede provocar graves afecciones en las personas.
Por lo tanto, cuando las arterias están obstruidas empiezan a aparecer varias patologías. Sin embargo, una adecuada alimentación puede ayudar a limpiar las arterias.
Entre los alimentos que ayudan a limpiar las arterias se encuentran los cereales integrales como arroz, pan, pastas, avena y centeno.
En el caso de la avena, en el portal Curadas aseguran que este cereal ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo – LDL. Además, destacan que posee propiedades nutricionales que ayudan a que se limpien las arterias.
“Los betaglucanos que contiene la avena se encargan de disminuir los niveles de este lípido en la sangre. El referido compuesto tiene como objetivo eliminar el colesterol malo que aportan otros alimentos que se consumen”, resaltan el portal Curadas sobre los beneficios de la avena para limpiar las arterias.
Así mismo, destacan que la avena también posee magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, y pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.
La cantidad de avena que se puede consumir al día
Incluir en la alimentación la avena es una de las recomendaciones que han hecho los nutricionistas debido a sus nutrientes, vitaminas B6, Vitamina E y B5, así como minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.
Al incorporar este cereal en una dieta saludable se ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre y por la presencia de fitoquímicos, puede ayudar a proteger el cuerpo contra el cáncer.
Por su contenido de fibra soluble, se favorecen las personas que sufren diabetes, ya que favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer. Reduce, además los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
Igualmente, este producto facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, por la presencia de hidratos de carbono complejos, que aumenta la saciedad.
La avena es rica en proteínas de alto valor porque contienen al menos 8 aminoácidos esenciales, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
En relación con la prevención de cáncer, este producto es beneficioso debido a que contiene sustancias de origen vegetal. Por eso los expertos aconsejan consumirlo todos los días, para reducir en más del 10 % la posibilidad de padecer, especialmente, cáncer de mama o de colon.
Cómo consumirla
Es importante conocer el contenido nutricional de la avena. En una taza de unos 100 gramos este producto tiene 389 calorías, 6,9 gramos de grasa (11 % de la cantidad diaria recomendada), 66 gramos de carbohidratos (22 % de la cantidad diaria recomendada), 10,6 gramos de fibra (42 % de la cantidad diaria recomendada) y 17 gramos de proteína (34 % de la RDA).
Entre tanto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendó que se deben consumir entre los 25 y los 30 gramos diarios, lo que equivale a 3 o 4 cucharadas al día para beneficiarse de las propiedades de este producto.
Los expertos recomiendan que la ingesta sea de avena cocinada “puesto que al consumirla cruda no se aprovechan toda su amplia variedad de nutrientes”.
Otro de los consejos es tomarla a la hora del desayuno como fuente de energía, “ya que nos ayudará a afrontar nuestro día a día”.