La etiqueta de esta empresa, con 73 años de historia, recrea a un fraile gordinflón exhibiendo, sonriente, un racimo de uvas.
Lo que pocos conocen es que el proceso del passito es difícil, caro y complejo, y que poco o nada tiene que ver con el rechoncho monje. De color ambarino, evoca aromas a uvas pasas y ponqué de novia.
En boca, una sensación dulce y muy densa –con poco balance de taninos y alcohol– lo convierte en un ejemplar apto para tomar.
Precio: $8.860
Puntuación: 2 uvas.Regular
Distribuidor: Bodegas Añejas
Teléfono: (1) 268 7066
Brindis local
Moscato Passito
Variedad: moscatel de Alejandría Año: N/A País de origen: Colombia Zona: Bogotá Crianza: 0 meses
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José Rafael Arango
29 de enero de 2012 a las 7:00 p. m.
