Muchas de las creencias sobre los alimentos de origen animal que se consumen son erradas. | Foto: Christine Mendoza-Unsplash

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¿Qué tanto sabe del campo?

Ponga a prueba su conocimiento del sector pecuario con las siguientes preguntas.

26 de abril de 2020

  1. ¿Al pollo le inyectan hormonas para que su crecimiento sea más rápido?   

       aClaro, es la única manera de que crezca.

       b. No, el crecimiento rápido del pollo se debe a la selección genética, nutrición, manejo y sanidad en los procesos.

       c. No se puede, es ilegal.

  1. ¿Qué indica la miel cuando está cristalizada y toma un aspecto de mantequilla?

       a. Significa que es ciento por ciento natural. Se cristaliza debido a que contiene polen. Y es la que tiene menos contenido de agua.

       b. Es una señal de que está adulterada.

       c. Significa que está mezclada con panela o azúcar industrial.

  1. ¿Es necesario talar árboles para criar ganado en una finca?

       a. Sí, así se puede sembrar el pasto con el que se alimentan.

       b. Por supuesto, así caben más cabezas de ganado por metro cuadrado.

       c. No, de hecho cultivar árboles en los potreros tiene muchas ventajas:

          ofrecen sombra, nutren a los animales y captan nitrógeno del aire para retenerlo en el suelo.

  1. ¿Los cerdos son animales sucios?

       a. Sí, se nota a simple vista.

       b. No, de hecho son animales muy limpios. Si se les permite contar con el espacio suficiente, se esfuerzan por tener una zona para alimentarse, otra                para dormir y otra para defecar.

       c. Sí, comen, duermen y defecan en el mismo sitio.

  1. ¿Las abejas productoras de miel viven encerradas?

       a. Claro, si salen pueden perderse o morir.

       b. Salen una vez a la semana en ambientes controlados por el apicultor.

       c. No, es necesario que salgan para que puedan polinizar. Vuelan entre tres y cinco kilómetros alrededor de la colmena.

  1. ¿Qué pescado es más nutritivo: el salvaje o el de acuicultura?

       a. Son exactamente igual de nutritivos. Los de acuicultura comen alimentos concentrados que les ofrecen los mismos nutrientes que pueden encontrar             en la vida salvaje.

       b. Es más nutritivo el salvaje.

       c. Los de acuicultura. Están mejor alimentados y tienen menor gasto calórico.

       Respuestas:

  1. b / 2. a / 3. c / 4. b / 5. c / 6. a