EMPLEOS
Las empresas grandes que buscan chefs en Colombia; Éxito, Compensar y Colsubsidio ofrecen salarios entre 2 y 6 millones
Estas son algunas de las compañías que buscan profesionales en gastronomía.
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1. Chef ejecutivo (Compensar)
Descripción de la vacante:
Si eres profesional en cocina, gastronomía o carreras a fines y cuentas con mínimo tres años de experiencia como chef ejecutivo en establecimientos gastronómicos a nivel internacional.
Responsabilidades:
Proponer y diseñar nuevas alternativas de preparaciones, platos y portafolios de alimentos que incrementen el nivel en la presentación y variedad, asegurando el cumplimiento de normas de calidad y sanidad con el fin de mejorar la experiencia del cliente.
Requisitos:
- Salario: $6.666.500 + prestaciones de ley + beneficios Compensar
- Contrato a término indefinido directamente con Compensar
- Lugar de trabajo: sedes directas de Compensar
2. Chef - Hotelería Villavicencio
Descripción de la vacante:
Un hotel en Villavicencio busca un tecnólogo o VI semestre aprobado en Gastronomía o afines.
Responsabilidades:
Garantizar la calidad y oportunidad de todas las preparaciones elaboradas en la operación de Alimentos y Bebidas a su cargo, mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, diseño e innovación de los menús a ofrecer, y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.
Requisitos:
Tres años como responsable directo de la creación de cartas de menú y líder de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.
3. Chef en Paipa, Boyacá (Colsubsidio)
Descripción de la vacante:
Colsubsidio busca un Tecnólogo o VI semestre aprobado en Gastronomía o afines, con experiencia de 3 años como responsable directo de la creación de cartas de menú y líder de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos.
Responsabilidades:
Garantizar la calidad y oportunidad de todas las preparaciones elaboradas en la operación de Alimentos y Bebidas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina.
Condiciones:
- Salario $ 2.8754.300 +Prestaciones de ley+ Beneficios Extralegales.
- Intensidad Horaria: 42 horas semanales.
- Contrato: Termino Indefinido
4. Chef Administrador Comedores Escolares (Compensar)
Descripción de la vacante:
Si eres tecnólogo o profesional con formación en el área de alimentos o técnicos en administración hotelera, con experiencia de dos años en servicios de alimentación, como chef administrador / supervisor de puntos de alimentos, realizando la verificación, seguimiento y la planeación previa de la producción en el área de consumo masivo y te gusta la labor social, te invitamos a participar en nuestra convocatoria.
Condiciones:
- Horario: 40 horas
- Salario: $2.100.000
- Contrato: Obra labor
5. Chef Líder Palmira (Grupo Éxito)
Descripción de la vacante:
En Grupo Éxito nos encontramos en la búsqueda del mejor talento y queremos trabajar contigo. Postúlate a esta oferta laboral si cumples con los siguientes requisitos:
Responsabilidades:
Organizar, supervisar y administrar el equipo humano y las actividades del proceso productivo de las cocinas de Mercado del Éxito que el Chef defina, asegurando la ejecución y cumplimiento de los cronogramas de producción, de la variedad y calidad del producto ofrecido y de las Buenas Prácticas de Manejo –BPM de la empresa.
Requisitos:
Profesional en gastronomía, con experiencia total de 6 años y específica de 2 años en cargos similares en restaurante, con experiencia en manejo de personal (grupos de 15 personas o más), manejo de recetas estándar, programación y supervisión de producción en grandes volúmenes, manejo de inventarios, almacenamiento, trazabilidad, rotación de materia prima y producto terminado, manejo de formatos de control de producción, aseo, temperaturas, inventarios, etc.
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