Preparación
Aplane la carne con un mazo de cocina. Condimente con sal, pimienta, comino y unas gotas de jugo de limón.
Mezcle el huevo, la harina y la leche, procurando que la mezcla de los ingredientes quede espesa. Pase las tajadas de carne por la combinación anterior y luego, por la miga de pan. Caliente suficiente aceite para freír en una sartén donde quepan las tajadas extendidas y fríalas por 6 minutos, volteándolas para que doren por ambos lados. Acompañe con papas a la francesa, tajadas de tomate y cascos de limón.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 7
Número de Personas: 4
Ingredientes:
750 gramos de milanesa de cerdo en 4 porciones
1 huevo
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de harina
1 taza de miga de pan
Aceite para freír
Sal, comino y pimienta
Limón al gusto
