Receta saludable
Ensalada thai
En Tailandia la comida típica incluye 3 platos principales: sopa de fideos, arroz y un plato de carne acompañado de verduras.
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Preparación
Aliñe el lomito de res con la mostaza, el aceite, la sal y la pimienta Sofríalo en un sartén a fuego medio, volteándolo varias veces para que dore por ambos lados, hasta lograr el termino deseado.
Deje enfriar, córtelo en tajadas muy delgadas y sirva sobre la rugula previamente lavada y colocada en el plato en el que se va servir.
Mezcle todos los ingredientes de la vinagreta en un frasco con tapa.
Agite hasta que se incorporen y sirva para acompañar la ensalada.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 7
Número de Personas: 4
Ingredientes:
2 manojos de rúgula
1/2 libra de lomito de res, limpio
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta
1/4 taza de aceite de oliva
Para la vinagreta
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de soya
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharadita de jengibre picado
Jugo de 1/2 limon
Gotas de ají
