Beneficios de la uchuva para la salud

La uchuva es una fruta exótica, similar a un tomate pequeño. Procede de la planta Physalis peruviana, de Perú y en el mundo se le conoce por distintos nombres: aguaymanto, fisalis, ushun o uvilla.

Sus frutos y hojas son una importante fuente natural de minerales y vitaminas. Además, contiene potentes antioxidantes, que contribuyen a frenar la acción de los radicales libres, que previenen el deterioro prematuro del tejido celular en organismo, según el magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar.

Además, la uchuva es fuente de vitamina A, B y C, fibra, potasio, fósforo, hierro y zinc, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

De acuerdo a la revista especializada sobre cáncer, BMC Cáncer, este alimento ha demostrado ser anticancerígeno por sus propiedades nutricionales y lograría inhibir el crecimiento de células cancerígenas pulmonares.

Además, gracias a su contenido en fitoquímicos, contiene propiedades antioxidantes relevantes para el organismo.

Beneficios de la uchuva

Ayuda a formar huesos más fuertes

• Gracias a su alto contenido en vitamina C y también en la presencia de pectina, favorece la absorción de calcio por parte del organismo, por eso, contribuye a mantener huesos y cartílagos en buen estado, previniendo enfermedades como la osteoporosis.

Tiene un potente efecto diurético

• Ayuda a regular el tránsito intestinal y tiene propiedades diuréticas que contribuyen a eliminar toxinas acumuladas en el organismo previniendo la retención de líquidos.
• Su poder depurativo hace que también sea recomendable para mantener la salud renal.

Favorece el tránsito intestinal

• La uchuva es rica en fibra, especialmente pectina, por eso, favorece las buenas digestiones y se recomienda en casos de estreñimiento.
• Esa misma fibra le aporta propiedades saciantes, por lo que puede incluirse en dietas de adelgazamiento o control de peso.

Cuida el cerebro reduciendo el deterioro cognitivo

• Contiene cantidades importantes de vitamina C, lo que le otorga su poder antioxidante.
• Además, en su composición existe la presencia de micronutrientes esenciales para el buen funcionamiento cerebral como las vitaminas del grupo B y el fósforo.

Mejora la salud ocular

• Gracias a la presencia de ácidos grasos, flavonoides y polifenoles es una gran aliada a la hora de cuidar la vista.
• Además, protegen los ojos de afecciones oculares frecuentes como las cataratas o aquellas relacionadas con el deterioro del nervio óptico.

Tiene un gran poder antiinflamatorio y cicatrizante

• En uso tópico, su jugo favorece la rápida y correcta cicatrización de pequeñas heridas, previniendo posibles infecciones.
• Utilizado en forma de cataplasma y aplicado sobre una zona que ha sufrido una contractura muscular, sirve para reducir la sensación dolorosa y la inflamación.

Ayuda a curar afecciones de garganta y oído

• Gracias a su capacidad antiséptica y antiinflamatoria hace que el jugo de uchuva sea eficaz para combatir la irritación de garganta, e incluso, en algunos casos de otitis, si se aplican unas gotas en el oído externo.

Cómo tomar uchuva

• Según expertos se deben hervir las hojas en un poco de agua durante unos minutos.
• Se retiran del fuego y añade el jugo de 1 – 2 piezas de uchuva.
• Se dejan enfriar y reposar hasta que la mezcla esté a temperatura ambiente (al menos 8 – 10 minutos).
• Se toma la infusión o aplica para uso tópico.

El consumo de 100 gramos de esta fruta aporta 53 kcal de energía, 11.2g de carbohidratos, 0.7g de grasa, 1.9g de proteína, así como vitaminas y minerales al organismo.