La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir cinco porciones de 80 g de fruta al día, ya que estas aportan vitaminas, minerales y fibra que ayudan a prevenir enfermedades, como por ejemplo combatir la retención de líquidos, perder peso y mejorar la digestión.
Dicho lo anterior, el kiwi es una fruta que ayuda con lo mencionado anteriormente, ya que es rico en agua, fibras, potasio, betacarotenos, y vitamina C, con propiedades antioxidantes, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde.
Adicional, tiene propiedades hipolipemiantes, hipoglucémicas, rejuvenecedoras, inmunológicas y digestivas.
“Por ser una fuente de fibras, el kiwi aumenta el tiempo de digestión de los alimentos en el estómago, prolongando la saciedad a lo largo del día y ayudando así en la pérdida de peso. Además de eso, el kiwi es muy bajo en calorías, siendo una fruta aliada para utilizar en las dietas para adelgazar”, señaló el portal.
Respecto al consumo, Tua Saúde indicó que “el kiwi puede ser consumido con o sin cáscara al natural, adicionado al yogur, ensaladas de frutas, o incluirse en algunas preparaciones, como jugos, batidos, tortas, cremas o mermeladas”.
Además, reveló que como “la recomendación mínima diaria de frutas es entre dos a tres porciones por día, lo ideal es consumir entre 160 y 240 g de kiwi”.
De hecho, Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, reveló una receta para incluir la fruta y es una ensalada en la que solo se debe mezclar en un recipiente:
- 4 1/2 cucharaditas de jugo de limón verde (1 limón verde).
- 1 1/2 cucharaditas de aceite.
- 1 1/2 cucharaditas de cebolla dulce, finamente picada.
- 1 cucharadita de vinagre.
- 1 cucharadita de miel.
- 1/8 cucharadita de sal.
- 2 kiwis medianos, pelados.
- 1 plátano mediano.
- 1 manzana mediana o 1 pera.
- 1 cucharada de menta fresca, picada (opcional).
Información nutricional por 100 gramos de kiwi
- Energía: 51 kcals
- Proteínas: 1,3 g
- Lípidos: 0,6 g
- Carbohidratos: 11,5 g
- Fibras: 2,7 g
- Calcio: 24 mg
- Magnesio: 11 mg
- Potasio: 269 mg
- Fósforo: 33 mg
- Cobre: 0,15 mg
- Vitamina C: 70,8 mg
- Vitamina A: 7 mcg
- Folato: 42 mcg
- Hierro: 0,3 mg
- Colina: 7,8 mg
- Vitamina K: 40,3 mcg
- Agua: 83,1 g
De todos modos, antes de consumir algún alimento, lo primero que se debe hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista, para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.
Por su parte, otros hábitos que ayudan a combatir la retención de líquidos, perder peso y mejorar la digestión son:
1. Evitar el exceso de sal: La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir menos de cinco gramos de sal por día. Además, toda la sal que se consume debería ser yodada, es decir, enriquecida con yodo.
2. Hacer ejercicio como caminar, ya que ayuda a que los líquidos vuelvan a bombearse al corazón. Además, caminar es uno de los ejercicios más recomendados por expertos, pues se activan casi todos los músculos del cuerpo. Por ello, el número óptimo acordado a nivel internacional para obtener los beneficios es dar 10.000 pasos (unos siete kilómetros).
3. Evitar el alcohol y los embutidos.
4. Beber agua: No obstante, el consumo diario de este liquido es diferente para los hombres y para las mujeres, ya que existen diferencias entre la ingesta, pero por lo general los hombres deberían consumir 3,7 litros de agua al día y las mujeres deberían beber 2,7 litros.