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Té matcha, del país del sol naciente para el mundo. - Foto: Margarita Bernal

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El té verde que ayuda a quemar grasas rápidamente: recetas e infusiones

Aprende a usar el té matcha en diferentes recetas para quemar grasas fácilmente.

El té matcha es un polvo de té que se obtiene de procesar hojas enteras de té verde que no han sido expuestas a la luz solar directa. Es conocido por sus múltiples beneficios antioxidantes ya que aporta polifenoles, catequinas y clorofila. Además, su consumo aporta vitaminas A, C, E, K y B y minerales como magnesio, zinc, selenio y cromo.

Respecto a sus propiedades adelgazantes, al té matcha se le atribuye que estimula el metabolismo y ayuda a quemar grasas más rápido.

Esto es gracias a que en las hojas de té verde se puede encontrar polifenoles y galato de epigalocatequina (EGCG, por sus siglas en inglés), una catequina más poderosa que las vitaminas E y C. Los polifenoles estimulan el uso de la grasa acumulada y contribuye a desechar las toxinas a través del sudor, mientras que el EGCG evita la absorción de grasa en el organismo.

Sin embargo, el té matcha puede ser un ingrediente complejo de añadir a la dieta, debido a que su sabor es un poco amargo y su color puede que no sea tan atractivo. Por eso, estas son algunas recetas deliciosas para postres e infusiones que ayudan a agregar el té matcha a la dieta y disfrutar de sus beneficios:

Batido de té matcha y manzana

Ingredientes:

  • 1 manzana verde.
  • 1 cucharada de té matcha.
  • ½ taza de leche vegetal.
  • 1 taza de hielo.
  • Adiciones al gusto: jengibre, frutos rojos y granola.

Preparación: licuar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea con textura de frappé.

Helado de té matcha y yogur griego

Ingredientes:

  • 400 gramos de yogur griego.
  • 4 bananos.
  • 1 o 2 cucharadas de estevia.
  • 1 cucharada de té matcha.

Preparación: (ver el video)

Snacks de matcha y frutos secos

Ingredientes:

  • 1 taza de avena molida
  • ⅓ de taza de semillas de chía.
  • ½ taza de almendras.
  • 1 y ½ cucharadas de té matcha.
  • 3 cucharadas de miel.
  • ½ taza de arándanos.

Preparación: revolver los ingredientes, guardar en la nevera por media hora o hasta conseguir una masa de textura pegajosa. Formar una bolita y volver a refrigerar por otra media hora.

Té de matcha para adelgazar

Ingredientes:

  • 1 cucharada de té de matcha.
  • 60 mililitros de agua pura.

Preparación: Hervir el agua a fuego medio alto, agregar el agua a un pocillo con el té y revolver por 40 segundos o hasta que espume un poco.