La Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (MedlinePlus) sugiere incluir frutas y verduras dentro de un plan de alimentación balanceado, para recibir fibras, minerales y vitaminas, que el cuerpo necesita.
Estos alimentos también son útiles para la preparación de platos exquisitos gracias a sus propiedades como la leche, que según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) existen muchos tipos, que sirven para la elaboración de otros productos lácteos, siendo un alimento mayoritariamente consumido por países desarrollados.
De hecho, explica que por lo menos 150 millones de hogares tienen como actividad económica principal la producción de leche como los países en desarrollo. “La leche es producida por pequeños agricultores y la producción lechera contribuye a los medios de vida, la seguridad alimentaria y la nutrición de los hogares”, precisa.
“La demanda de leche y productos lácteos en los países en desarrollo está creciendo como consecuencia del aumento de los ingresos, el crecimiento demográfico, la urbanización y los cambios en los regímenes alimentarios”, añade a través de sus servicios en línea.
Al igual que otro tipo de alimentos, muchos son sus beneficios para el cuerpo. Así lo confirma el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social de Paraguay porque:
- Ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.
- Reduce el riesgo de osteoporosis, mismo que debilita el sistema óseo.
- El cuerpo puede obtener directamente calcio cuando se consume leche, útil no solo para los tejidos óseos sino para el resto del cuerpo.
“El organismo necesita del calcio para ayudar a que los músculos y los vasos sanguíneos se contraigan y se relajen, para secretar hormonas y enzimas y enviar mensajes a través del sistema nervioso”, precisa MedlinePlus.
Es entonces que la leche también puede ser útil para ablandar ciertos alimentos como la piel del pollo, ¿cómo hacerlo?
Truco fácil para ablandar el pollo
De acuerdo con Canal Cocina la pechuga de pollo se debe sumergir en leche por máximo 2 horas para ablandar su piel, y si se desea blanquear la carne cuenta con la capacidad de estimular la secreción de sangre, volviendo esta proteína animal más jugosa.
Finalmente, informa que alrededor del mudo hay por lo menos 6 mil millones de personas que consumen cualquier tipo de producto lácteo.favoreciendo su organismo.
