El perejil puede ser más que un condimento para las comidas.
Esta hierba comúnmente usada en la cocina contiene magnesio, hierro, potasio, zinc, calcio y vitaminas A, B, C y E. - Foto: Getty Images

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Agua de perejil para eliminar gases, reducir el colesterol malo y perder peso: así se repara

El agua de perejil ayuda a facilitar la eliminación de líquidos del organismo.

El perejil es una planta herbácea que forma parte de la familia ‘Apiacea’ y suele ser ideal para condimentar algunos platos, sin embargo, son pocos los que conocen sus beneficios para la salud.

En concreto, esta hierba comúnmente usada en la cocina contiene magnesio, hierro, potasio, zinc, calcio y vitaminas A, B, C y E.

Según el magacín Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, el perejil tiene propiedades perfectas para adelgazar, donde se destaca que es: diurética, depurativa, favorece el tránsito intestinal, facilita la digestión, quema grasas y es saciante.

Ahora bien, el agua de perejil ayuda a facilitar la eliminación de líquidos del organismo, previniendo con ello la retención de líquidos y la obesidad. Además, se trata de una opción ideal como gran antioxidante, según el portal de bienestar GastrolabWeb.

De acuerdo con un estudio publicado por King Saud University, Sudáfrica, el perejil adelgaza gracias a su acción depurativa; es un diurético que elimina la grasa acumulada, sobre todo lo abdominal.

Por otra parte, esta infusión disminuye los gases, combate la inflamación, baja el colesterol malo y mantiene los niveles de triglicéridos, según la revista Glamour México, en su sección de salud.

El consumo de fruta es importante para una dieta saludable cuando se busca bajar de peso. Foto: Getty images.
El perejil adelgaza gracias a su acción depurativa; es un diurético que elimina la grasa acumulada, sobre todo lo abdominal. - Foto: Foto: Getty images.

Agua de perejil

Ingredientes:

  • 1 litro de agua tibia.
  • El jugo de 1 limón.
  • 1 cucharada de perejil fresco o 5 ramas picadas.

Preparación:

  • Limpiar el perejil y picarlo.
  • Extraer el jugo del limón.
  • Poner a hervir el agua y cuando empiece la ebullición añadir el perejil picado.
  • Dejar que hierva 5 minutos, retirar del fuego la olla y colar la infusión, retirando los restos de perejil.
  • Añadir el jugo de limón y mezclar un poco antes de beber esta agua adelgazante.
  • Lo ideal es beber un litro de agua de perejil a lo largo del día, antes de cada comida.

Zumo de perejil y zanahora

Ingredientes:

  • 2 naranjas.
  • 2 zanahorias.
  • 1 vaso de agua (250 ml).
  • Un manojo de perejil.

Preparación:

  • Cortar las hojas de perejil y trocear las zanahorias.
  • Cortar las naranjas por la mitad.
  • Exprimirlas en un extractor. Incorporar en la licuadora la zanahoria y el perejil picados.
  • Luego, agregar el vaso de agua y el jugo de naranja.
  • Licuar por unos minutos para que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  • Posteriormente, servir y beber recién hecho y con unos cubitos de hielo, si se prefiere.

Jugo de perejil y miel

Ingredientes:

  • El jugo de 1 limón.
  • 3 ramas de perejil.
  • 1/2 litro de agua tibia.
  • 1 cucharada pequeña de miel.

Preparación:

  • Extraer el jugo de limón.
  • Hervir el perejil durante 3 minutos en medio litro de agua, retirar del fuego y colar.
  • Agregar el agua de perejil con el jugo del cítrico.
  • Añadir la cucharadita de miel, remover y tomar cuando aún está tibio.

Agua de perejil con jengibre

Ingredientes:

  • Una rama de jengibre.
  • Una rama de perejil.

Preparación:

  • En un recipiente poner a hervir dos rodajas de jengibre; después de 10 minutos de tenerlo a fuego lento, agregar una ramita de perejil.
  • Dejar que hierva 15 minutos más y se podrá beber sin problema.

Jugo de perejil, limón y apio

Ingredientes:

  • El jugo de 1 limón.
  • 4 ramas de perejil.
  • 2 ramas de apio.
  • 1 vaso de agua.

Preparación:

  • Extraer el jugo del limón.
  • En una licuadora o batidora agregar el apio y el perejil limpios y troceados.
  • Añadir el vaso de agua y procesar hasta conseguir una mezcla uniforme.
  • Añadir más agua, si se prefiere más espeso añadir una rama de apio.
  • Una vez licuado, añadir el jugo de limón y tomar el jugo resultante.
  • Para notar sus efectos, tomar este jugo depurativo y adelgazante en ayunas y antes de cenar por 2 semanas.